Frankfurt Untitled Podcast

Apfelwein ist in Frankfurt mehr als ein Getränk, er ist Heimatgefühl im Bembel. Wer das besser weiß als Frank Winkler? Er steht - gemeinsam mit seiner Frau Pia Winkler sowie Jonas Kugland - hinter „Daheim“, einer mittlerweile kleinen Familie von Apfelweinkneipen: Daheim im Lorsbacher Tal, Daheim in der Affentorschänke, Daheim bei den Drei Steubern und Daheim in der Kleinmarkthalle. Wir sprechen mit ihm darüber, was eine gute Kneipe ausmacht und warum Apfelwein vielseitiger ist, als manche denken. Eine Folge für alle, die wissen wollen, was hinter dem Tresen passiert. Regional. Persönlich. Gemeinsam erfolgreich! Das Geschäftsgirokonto der Frankfurter Sparkasse als Zentrale deiner Finanzen. Jetzt Geschäftsgirokonto eröffnen und von attraktiven Aktionsangeboten profitieren. Erfahre mehr und eröffne jetzt dein Geschäftsgirokonto online: Zum Geschäftsgirokonto der Frankfurter Sparkasse. Die Aktion läuft bis einschließlich 30.12.2026 ("Aktionszeitraum"). Teilnahmeberechtigt sind die Kundinnen und Kunden, die ein neues Geschäftskonto bei der Frankfurter Sparkasse im Aktionszeitraum eröffnen. Pro Kundin/Kunde kann ein Konto incentiviert werden. Für die Eröffnung eines neuen Geschäftskontos im Aktionszeitraum werden die Kontoführungsgebühren auf diesem neuen Geschäftskonto für 12 Monate (bis zum Ablauf des Quartals) erlassen. Transaktionsgebühren sind weiterhin gemäß dem Preis- und Leistungsverzeichnis zu zahlen. Darüber hinaus wird das Guthaben bis maximal 100.000 EUR auf diesem neuen Geschäftskonto für 12 Monate mit aktuell 1,00% p.a. variabel verzinst. Die Frankfurter Sparkasse behält sich das Recht vor, das Angebot vorzeitig zu beenden.

Heute ohne Gast: Rasmus und Fred halten inne und feiern vier Jahre Frankfurt Untitled mit über 100 Gästen. Sie beantworten typische Fragen von Hörenden und spielen das A- oder B-Spiel. Eine kurzweilige Folge zum Jubiläum! Regional. Persönlich. Gemeinsam erfolgreich! Das Geschäftsgirokonto der Frankfurter Sparkasse als Zentrale deiner Finanzen. Jetzt Geschäftsgirokonto eröffnen und von attraktiven Aktionsangeboten profitieren. Erfahre mehr und eröffne jetzt dein Geschäftsgirokonto online: Zum Geschäftsgirokonto der Frankfurter Sparkasse. Die Aktion läuft bis einschließlich 30.12.2026 ("Aktionszeitraum"). Teilnahmeberechtigt sind die Kundinnen und Kunden, die ein neues Geschäftskonto bei der Frankfurter Sparkasse im Aktionszeitraum eröffnen. Pro Kundin/Kunde kann ein Konto incentiviert werden. Für die Eröffnung eines neuen Geschäftskontos im Aktionszeitraum werden die Kontoführungsgebühren auf diesem neuen Geschäftskonto für 12 Monate (bis zum Ablauf des Quartals) erlassen. Transaktionsgebühren sind weiterhin gemäß dem Preis- und Leistungsverzeichnis zu zahlen. Darüber hinaus wird das Guthaben bis maximal 100.000 EUR auf diesem neuen Geschäftskonto für 12 Monate mit aktuell 1,00% p.a. variabel verzinst. Die Frankfurter Sparkasse behält sich das Recht vor, das Angebot vorzeitig zu beenden.

Mitten in Bornheim gibt es einen Ort, an dem Schmuck, Kreativität und Begegnung zusammenkommen: das Studio Heimspiel. Gegründet von Jil Erhart ist es Goldschmiede, Atelier und kreativer Treffpunkt zugleich. Hier entstehen nicht nur Schmuckstücke, sondern auch Formate wie Ring-Workshops, Drawing Clubs und Female-Networking-Events. Wir haben Jil im Studio besucht und mit ihr darüber gesprochen, wie aus einer Idee ein eigener Ort wird – und warum Bornheim dafür genau der richtige Stadtteil ist.

Eine Folge für und von Menschen, die in Frankfurt ein Zuhause gefunden haben. Wir sprechen mit Shahd und Kerstin über die ehrenamtliche und gemeinnützige Arbeit von Über den Tellerrand Frankfurt e.V., werfen einen Blick hinter die Kulissen und erfahren, wie aus Begegnungen, gemeinsamem Kochen und Austausch echte Gemeinschaft entsteht. Für uns ist es zudem ein Jubiläum: Shahd und Kerstin sind unsere Gäste Nr. 100 sowie 101!

Diesmal ist Dr. Sabine Homilius zu Gast, die seit 2004 die Frankfurter Stadtbücherei leitet. Wir sprechen darüber, wie es ist, eine kommunale Organisation mit rund 200 Mitarbeitenden zu führen, wie sich die Stadtbücherei in den vergangenen Jahrzehnten – weit über das Medium Buch hinaus – verändert hat und welche Rolle sie heute für Frankfurt spielt. Außerdem werfen wir einen Blick darauf, wohin die Reise in Zukunft geht und welche Herausforderungen und Chancen die Transformation mit sich bringt. Eine spannende Folge über Führung, Wandel und die Zukunft eines der wichtigsten öffentlichen Orte unserer Stadt.

In nur sechs Monaten hat sich die Frankfurt Bagel Company (FBC) zur etablierten Frankfurter Marke entwickelt. Im Podcast spricht Yannic Born über seinen Quereinstieg in die Gastronomie, die Idee hinter seinen Sauerteig-Bagels im LA Style und warum die Nachfrage manchmal größer ist als das Angebot. Wir sprechen über die Herausforderungen einer Gründung in der Gastrobranche, seine Leidenschaft für gutes Handwerk und die Suche nach den passenden Flächen für den nächsten Schritt. Jetzt reinhören!

Simon Horn gehört zu den prägenden Persönlichkeiten der Frankfurter Gastroszene. Als Gründer der MARGARETE, Mitgründer der Frankfurter Neuen Küche und Unternehmer hinter verschiedenen gastronomischen Konzepten prägt er die Stadt seit vielen Jahren. Wir sprechen über seinen Weg als Koch, über die Bedeutung von Erlebnisgastronomie und darüber, was es bedeutet, Orte zu schaffen, an denen Menschen gerne zusammenkommen. Ein Gespräch über Genuss, Unternehmertum, Mut, Gastfreundschaft und die Liebe zu einer Stadt.

Wir sind zu Gast bei Paul Zweigle, der seit 2021 das Zweigle Café im Frankfurter Bankenviertel betreibt. Irgendwo zwischen Mid Century Chic und Wiener Kaffeehaus: einladend, entschleunigt und gleichzeitig auch ein Ort für den schnellen Kaffee zwischendurch. Paul hat zuvor bereits mehrere prägende Cafékonzepte in Frankfurt mit aufgebaut, darunter die Espresso Bar und das Espresso Espresso. Bei einem Cold Brew sprechen wir über das Café, seine Vorstellungen von Gastronomie und Service und darüber, was gute Gastfreundschaft heute ausmacht.

Alle zwei Jahre vergibt die 'World Design Organization' den Titel 'World Design Capital' – und in 2026 geht er an die Region Frankfurt RheinMain. Entlang der Leitidee 'Design for Democracy: Atmospheres for a better life' gestalten die Macher gemeinsam mit hunderten Kooperationspartnern ein umfassendes Programm aus Ausstellungen, Konferenzen, Events, Lesungen, Panel Talks, Führungen etc. - Wir sprechen mit Barbara Lersch, Programmdirektorin, über die inhaltlichen Highlights und die Herausforderung, in kurzer Zeit ein Event dieser Größenordnung zu kuratieren. Das Programm läuft über das ganze Jahr, viele Höhepunkte erwarten uns noch in den kommenden warmen Monaten. Hört rein!

Jonas und Levin bringen ihr Nerdwissen rund um Specialty Coffee aufs Tonband - von der Bohnenauswahl über Röstprofile bis hin zu Extraktion und warum Kaffee eben nicht einfach nur Kaffee ist. Es geht darum, warum sie sich gleich für zwei Locations entschieden haben: Die Rösterei in Sachsenhausen und das Café in Bockenheim. Und wir klären nebenbei die wichtige Frage: Wer von beiden ist eigentlich der Perfektionist? Außerdem: Wie sie angefangen haben, warum sie sich für Frankfurt entschieden haben, was ein richtig guter Kaffee für sie ausmacht und wo sie noch Kompromisse eingehen (müssen).