Gli alimenti che fanno ingrassare

cibi ultra processati: anche il fitness “si arrende”! Negli ultimi anni le abitudini alimentari hanno visto un incremento allarmante del consumo di alimenti ultra-processati. Bevande gassate, snack confezionati, carni lavorate, tutti indistintamente ricchi di additivi, grassi, zuccheri, amidi e sodio, oltre a emulsionanti e additivi vari. Questi ingredienti non solo privano il cibo di nutrienti salutari ma introducono anche sostanze potenzialmente dannose per la salute umana, e alterano il gusto e la palatabilità innescando una vera dipendenza per gusti che, normalmente, non esisterebbero. Approfondimenti: www.PSICOBIOLOGIADCA.it

Tutti conosciamo il body building come attività fisica focalizzata sullo sviluppo della forza e del volume muscolare. È noto per il suo contributo al miglioramento dell'aspetto estetico, e questo è un punto che ne determina la diffusione e la richiesta.Non meno importanti sono le ricadute sul metabolismo energetico muscolare e sulla sensibilità insulinica, aspetti che aiutano non solo nella prevenzione, ma anche nel trattamento delle condizioni di sovrappeso, obesità e patologie conseguenti.Approfondimenti: www.fitgenetica.com

La dieta di Okinawa, originaria dell'omonima isola giapponese, è diventata famosa negli ultimi decenni per il suo legame con la longevità e la salute. Gli abitanti di Okinawa, la prefettura più meridionale del Giappone, sono noti per la loro lunga aspettativa di vita media, l'alto numero di centenari e il basso rischio di malattie legate all'invecchiamento. Gran parte di questo vantaggio in termini di longevità è attribuito a uno stile di vita sano, in particolare alla dieta tradizionale, caratterizzata da un basso apporto calorico ma ricca di nutrienti e di fitonutrienti come antiossidanti e flavonoidi. Approfondimenti:www.FITGENETICA.com  

Vivere a lungo e in salute è il desiderio di tutti, al contrario di quanto potrebbe sembrare, c’è un elemento chiave che è necessario tenere sotto controllo, e che più di altri incide sulla durata e qualità della vita! Approfondimenti: www.FITGENOMICA.it

Sono regimi alimentari che prevedono un'assunzione di proteine superiore rispetto alle quantità raccomandate nelle diete standard. Questo tipo di dieta è diventato popolare per una presunta maggiore efficacia nella perdita di peso e per il miglioramento della composizione corporea, specialmente tra gli atleti e coloro che praticano attività fisica regolare. Approfondimenti: www.fitgenomica.it

L’elemento comune a tutte le diete che promettono una vita più lunga e in salute, è una fondamentale restrizione calorica, vale per la (vera) dieta mediterranea, vale per la dieta di Okinawa, e per molte altre. La restrizione calorica è un approccio dietetico che implica la riduzione dell'apporto energetico giornaliero senza compromettere l'assunzione di nutrienti essenziali.Questo regime alimentare ha suscitato notevole interesse negli ultimi anni, poiché numerosi studi scientifici hanno suggerito che può contribuire in modo significativo alla promozione della salute e all'aumento della longevità.Uno dei meccanismi chiave attraverso cui la restrizione calorica sembra esercitare i suoi benefici è l'autofagia.Approfondimenti: www.FITGENETICA.com

La risposta cronica allo stress, può avere effetti negativi sulla salute, incluso l'aumento del rischio di disturbi cardiovascolari, ricadute sul metabolismo e sul sistema endocrino, grave compromissione sul sistema immunitario, induzione di uno stato infiammatorio anche per lunghissimi periodi. La risposta individuale può variare a seconda di fattori genetici, psicologici e ambientali, e questa variabilità spiega perché alcune persone sono più resilienti allo stress, mentre altre sono più vulnerabili alle sue conseguenze negative. Approfondimenti: www.FITGENETICA.com

Spesso si associa lo yoga al rilassamento, con immagini di respiri profondi, occhi chiusi e muscoli rilassati. In realtà la pratica dello yoga richiede un impegno fisico significativo, coinvolgendo la forza muscolare e la mobilità articolare. Di conseguenza proprio questi due aspetti sono quelli che subiranno i più ampi miglioramenti dalla pratica della disciplina. Ma numerose evidenze confermano gli effetti antinfiammatori di questa disciplina, sono stati registrati abbassamenti dei livelli di cortisolo salivare, un miglioramento della risposta da parte dell'asse ipotalamo-ipofisi-surrene (HPA) con effetti significativi sul benessere metabolico e psicologico. Lo yoga è stato associato a una maggiore sensibilità all'insulina, e una migliore tolleranza al glucosio,  è in grado di aumentare il tono vagale portando a una riduzione della frequenza cardiaca e miglioramento nel controllo delle reazioni allo stress. Ha perfino  un impatto significativo sul microbiota intestinale e, per suo tramite, influenza nuovamente a cascata numerosi aspetti organici.

La senescenza cellulare è un processo biologico complesso e multiforme che coinvolge il rallentamento irreversibile delle attività metaboliche e replicative delle cellule. Questo fenomeno è stato oggetto di crescente interesse nella ricerca scientifica, poiché può influenzare significativamente il benessere individuale, sia in termini di invecchiamento normale che di sviluppo di patologie legate all'età. Approfondimenti: www.FITGENETICA.com

Le scansioni cerebrali di ex calciatori e altri sportivi impegnati in sport da contatto, mostrano segni di lesione alla sostanza bianca del cervello che possono essere legati a fattori di rischio vascolare, restringimento del cervello e altri marcatori di demenza, è quanto emerge da due studi pubblicati su Neurology , la rivista medica dell'American Academy of Neurology.