Fast Casual - Appetite for Disruption

In questa puntata riveliamo gli aggiornamenti dei mercati da FIPE e conosceremo la nuova era dei modelli Made in Italy. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In questa puntata scopriamo il rapporto tra affari e tecnologia nel mondo del Food, le traiettorie che guidano l’innovazione F&B ed i fattori di accelerazione dei mercati. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Nell’episodio di oggi scopriamo come avviene il cambio di paradigma nel mercato. Le prospettive internazionali influiscono a fondo nelle strategie di sviluppo e guidano operazioni finanziarie, garantendo scenari sempre accattivanti. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In questa puntata parliamo del ruolo del Private Equity per il mercato del food e delle chiusure di round rivoluzionari, per poi spostare l’attenzione verso il protagonismo del delivery ed i valori della digitalizzazione dei processi . Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Nell’episodio di oggi si celebra l’innovazione Made in Italy, con La Piadineria ed i suoi 30 anni di successi. Vengono svelate inoltre le ultime novità di Alto Partners, insieme alle analisi di dati FIPE-Confcommercio riguardo all’andamento di mercato e l’attrattività degli investimenti. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In questa prima puntata esploriamo le novità nel mondo startup: Drinkme ha ottenuto un finanziamento per espandersi globalmente, Edonia sviluppa alternative plant-based alla carne e Proxy Foods ha ricevuto fondi per la loro piattaforma basata sull'IA.  Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Fast Casual è il podcast di Appetite For Disruption per rimanere informati sulle principali news dell'Industria Food, Food Tech, Food Retail e Food Service. Ogni settimana le notizie più gustose e fresche per chi ha fame di conoscenza di questo mondo e dei suoi protagonisti. Fast Casual: dove l’innovazione incontra l’ingegno.  Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Panel con i principali attori dell’Investment Ecosystem italiano: Dario Giudici, Founder & CEO di Mamacrowd Francesco Cerruti, Direttore Generale di Italian Tech Alliance Fabio Mondini de Focatiis, founding Partner di Growth Capital Matteo Giannobi, Partner di Pirola Corporate Finance e la moderazione di Fiorenza Lipparini, Direttrice Generale di Milano&Partners  che ci parlano dell’ecosistema di innovazione italiano con un focus sull’andamento degli investimenti VC in Italia in confronto con l’andamento europeo e globale, alcuni numeri relativi al Food e Agritech, come attrarre gli investitori, quali fattori incidono sulla valutazione di una startup e tanto altro, in occasione di “Shape Next Summit: The Next frontiers of Food, Food Retail, Food Tech”. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Una Fireside chat stimolante e d’ispirazione con Luca Foresti, CEO del Centro Medico Santagostino quasi dalla fondazione avvenuta nel 2009, su come far crescere un'azienda innovativa che rivoluziona un settore ancora tradizionale e con logiche e modalità gestionali lontane dall’innovazione - tra difficoltà e contesti socio-economici avversi, successi e insuccessi. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Panel “Growth in Food Retail & Tech” con: Domingo Iudice, Chairman & Co-Founder di Pescaria Davide Sanzi, General Manager di Soul-k Mauro Germani, Ceo & Co-Founder di Soplaya Ilario Colarossi, General Manager di Deliverect che ci parlano delle sfide e opportunità per la crescita e la scalabilità del business generate e abilitate dalla digitalizzazione dei processi e dall’innovazione tech-driven nel Food Retail portando sul palco esempi concreti che abilitano queste dinamiche, in occasione di “Shape Next Summit: The Next frontiers of Food, Food Retail, Food Tech”. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices