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🎉 22 años cocinando sueños y formando talentoEn este episodio de Entre Platos y Relatos, conversamos con Alexandra, directora de la Escuela Culinaria de las Américas (ECA), sobre cómo nació esta institución que hoy es referente gastronómico en Ecuador.Descubre:🍽 Qué tipo de títulos profesionales ofrece la ECA.📚 Un pensum completo que va desde técnicas culinarias hasta planes de negocio.🎯 Las múltiples categorías de enseñanza para formar chefs y emprendedores integrales.Además, hablamos del ECA FEST 2025, el mega evento gratuito que celebrará su aniversario el 16 de agosto en el Mall del Sol:✨ 15 estaciones de sabores únicos.🎶 Música en vivo y shows gastronómicos.👨‍👩‍👧‍👦 Un espacio familiar para compartir, aprender y disfrutar.📍 ECA FEST es una vitrina gastronómica que impulsa el turismo, apoya a emprendedores y crea experiencias que conectan con el corazón.📲 No te pierdas esta conversación llena de sabor, pasión y visión.Míralo completo aquí en Yumitos TV.#EcaFest2025 #EscuelaCulinariaDeLasAméricas #GastronomíaEcuador #YumitosTV #EntrePlatosYRelatos #TurismoEcuador #EventosGuayaquil #ChefsEcuador #FormaciónGastronómica

¿Qué pasa cuando una receta familiar se convierte en una marca que conquista paladares?En este episodio de Entre Platos y Relatos, conversamos con Antonio Araujo, fundador de Chimi Yummy, el emprendimiento ecuatoriano que está revolucionando la forma de disfrutar los aderezos y chimichurris artesanales. 🧄🔥Desde sus inicios en la cocina hasta consolidarse como una marca reconocida en el mercado, Antonio nos cuenta cómo fue construir su negocio, los retos del emprender en Ecuador y la pasión que hay detrás de cada frasco de Chimi Yummy.🌿 Un capítulo lleno de sabor, visión y ganas de crecer.👉 Ideal para quienes sueñan con lanzar su propio producto gastronómico.💛 Auspiciado por: @Guayalma📌 Mira el episodio completo aquí en Yumitos TV📲 Disponible también en Facebook y Spotify

¿Sabías que sin las abejas, nuestra alimentación estaría en riesgo? 🐝🍯En este episodio de Entre Platos y Relatos, entrevistamos a Fanny Caiza, una apasionada apicultora con más de 40 años de experiencia, fundadora de Zángano Danny.Nos comparte historias reales sobre el mundo de la apicultura en Ecuador, los beneficios de la polinización, su conexión con la naturaleza, y cómo las picadas valen la pena cuando hay amor por lo que se hace.🌼 Aprende sobre:✅ La importancia de las abejas en la biodiversidad✅ Cómo funciona la polinización natural✅ El rol de la apicultura en la seguridad alimentaria✅ Cómo emprender con productos naturales y con propósitoUna conversación inspiradora, educativa y poderosa para quienes creen en el impacto positivo del trabajo artesanal y sostenible.📲 Mira el episodio completo en Yumitos TV.Disponible en YouTube, Facebook y Spotify.🔔 ¡No olvides suscribirte y compartirlo con alguien que ame a la naturaleza!👇 Cuéntanos en los comentarios si tú también has probado los beneficios de la miel natural.#ApiculturaEcuador #FannyCaiza #ZanganoDanny #PolinizacionNatural #EmprendimientoSostenible #YumitosTV #HistoriasQueInspiran #EntrePlatosYRelatos #MielEcuador #CuidadoAmbiental

En este nuevo episodio de Entre Platos y Relatos, conversamos con Daniel Olvera, fundador de The House, uno de los espacios más innovadores y experienciales de Guayaquil.Descubre cómo nació el concepto, qué lo hace único, y cómo una visión puede transformar un espacio en un destino.Hablamos de emprendimiento gastronómico, diseño, hospitalidad, arquitectura emocional y todo lo que hay detrás de crear un lugar con alma.🍷 Si eres amante de los lugares con propósito, este episodio te va a inspirar.📍 ¡Dale play y conoce la historia detrás de The House!🎥 Disponible en YouTube, Facebook y Spotify#TheHouseEC #DanielOlvera #EntrePlatosYRelatos #YumitosTV #EmprendimientoGastronómico #Guayaquil #HospitalidadConEstilo #DiseñoDeEspacios #PodcastEcuador #HistoriasQueInspiran

En este episodio de Entre Platos y Relatos, conversamos con Mapi Ramírez, directora de Startup Grind Ecuador, sobre su experiencia liderando una de las comunidades de emprendimiento tecnológico más influyentes del país. 💻🚀Hablamos sobre el crecimiento del ecosistema tech, la importancia del liderazgo femenino en tecnología, y lo que se viene en la Ecuador Tech Week, el evento que reunirá a startups, inversores, desarrolladores y visionarios en un mismo espacio.🔍 En este episodio encontrarás:✅ Cómo funciona Startup Grind Ecuador✅ El impacto real de Ecuador Tech Week✅ Retos y oportunidades para mujeres en tecnología✅ Cómo construir comunidad en el mundo tech✅ Consejos para emprendedores digitales🎥 Mira el episodio completo en Yumitos TV📲 Disponible también en Facebook y Spotify#MapiRamírez #StartupGrindEcuador #EcuadorTechWeek #LiderazgoFemenino #TecnologíaEcuador #YumitosTV #EmprendimientoDigital #EntrePlatosYRelatos #HistoriasQueInspiran #TechLatam #MujeresEnTech #ComunidadTech #PodcastEcuador

En este episodio de Entre Platos y Relatos nos acompañan Cristi e Irene Monge, las fundadoras de Chokolat Ecuador, una deliciosa cadena de postres que comenzó como una pasión familiar hecha en casa.🍰Descubre cómo este negocio de hermanas se convirtió en un referente del mundo dulce, construyendo su marca sobre pilares como la unión familiar, la calidad artesanal y el amor por crear momentos especiales.En este video conocerás:✅ El origen de Chokolat y su evolución desde casa✅ Cómo superaron obstáculos al escalar su negocio✅ Qué los hace destacar en la industria de postres en Ecuador✅ Consejos prácticos para emprendedores y amantes de la pastelería✅ Como mantener una vida sana entre lo laboral y lo familiar🎥 Míralo ahora en Yumitos TV📲 Disponible en YouTube, Facebook y Spotify#ChokolatEcuador #PostresArtesanales #CristiMonge #IreneMonge #EmprendimientoFamiliar #EntrePlatosYRelatos #YumitosTV #HistoriasQueInspiran #PasteleríaEcuador #CanalGastronómico #EmprendeDesdeCero

En este inspirador episodio de Entre Platos y Relatos, conversamos con Milena Baquerizo, fundadora de Elemental.Ecuador, una joven emprendedora que decidió apostarlo todo por su país, sus raíces y el talento local. 🇪🇨✨Milena nos comparte cómo nació la idea de crear una tienda que no solo ofrece productos artesanales, sino que abre puertas, impulsa sueños y valora lo auténtico. A través de Elemental, ha logrado reunir a diferentes artesanos del Ecuador, destacando lo hecho a mano con calidad de primera y propósito. 🧵🌿Hablamos sobre:✅ Cómo crear una marca con identidad local✅ El valor del trabajo artesanal en Ecuador✅ Emprender joven y con propósito✅ El impacto real de consumir productos hechos en el país🎥 Disponible ya en Yumitos TV📲 Míralo en YouTube, Facebook y escúchalo en Spotify#EntrePlatosYRelatos #ElementalEcuador #MilenaBaquerizo #EmprendimientoJoven #HechoEnEcuador #ProductosArtesanales #YumitosTV #HistoriasQueInspiran #ConsumoLocal #PodcastEcuador

En este nuevo episodio de Entre Platos y Relatos, conversamos con Nicole Lovo y Tammy Lovo, las mentes brillantes detrás de Brunch in the City Samborondón, uno de los eventos sociales y gastronómicos más esperados de la ciudad. 🥂🌿🍴Descubre cómo nace este brunch exclusivo, pensado para crear experiencias únicas con amigos, música en vivo, propuestas gourmet y un ambiente que celebra el estilo de vida moderno.En este episodio hablamos sobre:✅ Cómo organizar un evento exitoso en Samborondón✅ La evolución del concepto brunch en Ecuador✅ Qué hace tan especial a Brunch in the City✅ Tips de networking y conexión en eventos sociales✅ El poder de crear comunidad a través de experiencias🎥 Disponible en Yumitos TV📲 Escúchalo y míralo en YouTube, Facebook y Spotify#BrunchInTheCity #Samborondon #EventosGastronómicos #EntrePlatosYRelatos #YumitosTV #NicoleLovo #TammyLovo #PodcastEcuador #BrunchEcuador #Networking #EstiloDeVida #EventosEcuador

En este episodio de Cocinas con Historia, tenemos el honor de entrevistar a Irene Zabala, la fundadora de GUD, una marca ecuatoriana que ha logrado cautivar con su propuesta de productos auténticos y deliciosos. 🌟🍽️Irene nos cuenta cómo nació la idea de GUD y el propósito que la impulsa: ofrecer productos frescos, innovadores y de calidad, que se conectan con las tradiciones gastronómicas del país. Además, nos comparte cómo ha sido el proceso de expansión, alcanzando ya 12 puntos de venta en todo Ecuador. 🏪✨¡No te pierdas esta conversación inspiradora sobre emprendimiento, pasión por la gastronomía y cómo transformar una idea en un éxito nacional! 🌍👩‍🍳#CocinasConHistoria #EmprendimientoEcuatoriano #GUD #HistoriasDeÉxito #Gastronomía #YumitosTV #HechoEnEcuador

🎙️ Entre Platos y Relatos: La verdad sobre la tosferina en Ecuador con la Dra. Marcela MendozaEn este nuevo episodio, conversamos con la Dra. Marcela Mendoza, reconocida pediatra, sobre un tema urgente: el repunte de tosferina en Ecuador durante el 2025. ¿Sabías que esta enfermedad respiratoria altamente contagiosa está afectando gravemente a los más pequeños? Aquí desmontamos mitos comunes, explicamos qué es la tosferina, cómo se transmite, sus síntomas más frecuentes y, lo más importante, cómo prevenirla.La Dra. Mendoza también nos explica por qué los niños menores de un año, especialmente los no vacunados, son el grupo más vulnerable, y cómo los adultos también pueden ser portadores sin saberlo. Además, hablamos de la importancia del esquema completo de vacunación infantil y de las recomendaciones clave para cuidadores, padres de familia y docentes.Este episodio es una guía clara y accesible para entender lo que está ocurriendo, tomar conciencia y actuar. Si eres madre, padre, docente o simplemente te interesa la salud pública y la prevención de enfermedades, no puedes perdértelo.💬 Comparte esta información valiosa con tu comunidad.🔔 Suscríbete para más episodios donde aprendemos juntos, entre relatos y experiencias que nutren.#Tosferina2025 #SaludInfantil #PrevenciónEnEcuador #Vacunación #Pediatría #EntrePlatosYRelatos #PodcastEcuador #TitiVerdesoto #MarcelaMendoza #EnfermedadesRespiratorias #CuidadoInfantil