La cura della terra

Con Riccardo di Giuseppe, esperto di gestione di aree protette e formatore, parliamo di come accompagnare i bambini alla scoperta della natura. Riccardo è autore del libro "Naturalista di campagna. La vita di campagna nell'educazione dell'infanzia", in cui unisce il racconto delle sue personali esperienze nella campagna di Maccarese al resoconto sul progetto "Giardino dei nonni", uno spazio verde da lui attrezzato e gestito per permettere ai più piccoli l'incontro con una molteplicità di aspetti naturali. I bambini in questo contesto hanno l'occasione di interagire in libertà con piante, animali e attività rurali e apprendere naturalmente in base alle proprie curiosità. Riccardo ci da suggerimenti per fare altrettanto con i nostri bambini.  Libro: Naturalista di Campagna, edizioni Viale Carso https://ciampieditore.it/products/naturalista-di-campagna-la-vita-di-campagna-nell-educazione-dell-infanzia Sito: Programma natura http://www.programmanatura.it/ Facebook: Il giardino dei nonni Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Abbiamo incontrato Andrea Donnoli, appassionato di Permacultura e fondatore dell’Accademia di Agricoltura Vibrazionale Energetica. Ci ha raccontato il suo incontro con l'agricoltura energetica e l'elettrocoltura, il suo lavoro attuale e ci ha dato dei consigli pratici per iniziare ad usare alcuni semplici dispositivi nell'orto di casa. L'agricoltura energetica utilizza le energie sottili che nutrono la Terra per rivitalizzare i suoli, sostenere la crescita delle piante e produrre cibo di qualità. Un approccio originale e poco conosciuto che sta dando risultati eccellenti a chi ha deciso di sperimentarlo.  Per altre informazioni: www.elettrocoltura.ch www.elettro-coltura.com  Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Come coltivare agrumi anche in un clima freddo, consigli di coltivazione, trucchi e strategie per avere limoni, arance e tanti altri tipi di agrumi anche in climi più freddi. Con Leonardo Fusi parleremo di: - Esperienza di Leonardo - Origine degli agrumi - Propagazione e innesto, perché si fa e consigli per iniziare - Perché è possibile coltivarli anche in climi freddi - Tecniche colturali e trucchi - Accenni di potatura - Irrigazione e nutrizione - Influenza del freddo sul sapore e sul colore 👉 Il grande libro degli agrumi di Leonardo Fusi: https://leonardofusi.it/prodotto/il-grande-libro-degli-agrumi/ Guida: https://leonardofusi.it/guida/ Chi è Leonardo Fusi: Da oltre 10 anni coltiva agrumi con curiosità e dedizione, approfondendo i segreti della loro cura anche grazie alla preziosa collaborazione con Agrumi Lenzi, custodi di un’esperienza trentennale. Parallelamente ha lavorato per 10 anni come cuoco, anche in ristoranti stellati, unendo così le sue due grandi passioni: coltivare e trasformare i frutti della terra in cucina. Oggi condivide questo percorso attraverso il canale YouTube Food Stories: https://www.youtube.com/@_FoodStories_ #agrumi #boscodiogigia #frutteto Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

A marzo di quest'anno (2025) sono stati resi pubblici gli atti della polizia giudiziaria che ha indagato sulla questione xylella. Grazie al comitato Ulivivo e Comitato olivicolori e cittadini della conca barese possiamo conoscere una parte del contenuto di oltre 7000 pagine di documenti della polizia giudiziaria. Il risultato di anni di indagini a seguito di numerose denunce. Un vero e proprio disegno criminoso. Una operazione portata avanti da vari fronti d'interesse del mondo scientifico, politico, amministrativo, associazionistico e di settore. Documentario Legno Vivo: https://www.youtube.com/watch?v=0fjmn2TpzH4 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Quale sistema di riscaldamento è più sostenibile? Come possiamo scaldarci in maniera naturale risparmiando? Ne parleremo con l'artigiano e maestro di stufe ad accumulo e pannelli radianti Axel Berberich. Metodi alternativi di riscaldamento, combustibili da usare, buone pratiche e trucchi per evitare consumi inutili per risparmiare. Nella diretta parleremo di: ➤ Sistemi di riscaldamento alternativi e naturali ➤ Come ci riscaldiamo? Non esiste solo il gas! ➤ Quali combustibili usare? Legna, pellet e autoproduzione ➤ Stufe pirolitiche: vantaggi e svantaggi ➤ Pannelli radianti: vantaggi e svantaggi ➤ Rispondiamo alle vostre domande Corso pannelli radianti: https://bosco-di-ogigia.teachable.com/p/corso-pannalli-radianti-costruzione?coupon_code=RADIANTI Corso stufa pirolitica: https://bosco-di-ogigia.teachable.com/p/corso-stufe-pirolitiche?coupon_code=SETTEMBRE Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Corso Pannelli radianti 👉 https://bosco-di-ogigia.teachable.com/p/corso-pannalli-radianti-costruzione?coupon_code=RADIANTI Mail Axel Berberich: [email protected] Torniamo in diretta con il maestro artigiano Axel Berberich per parlare di pannelli radianti, un modo per riscaldarsi in maniera naturale. Axel ci svelerà alcuni consigli e trucchi per autocostruirli! Non mancare. Durante la LIVE annunceremo anche una importante novità! Corso Pannelli radianti, in sconto fino al 7 dicembre: https://bosco-di-ogigia.teachable.com/p/corso-pannalli-radianti-costruzione?coupon_code=RADIANTI Cos'è e come costruire un pannello radiante? Un pannello elettrico radiante è un sistema di riscaldamento molto semplice: si realizza in diverse fasi e la sua struttura principale è composta da una muratura in pietra dentro la quale è immersa una resistenza elettrica che genera calore. La pietra, quindi, accumula questo calore fino a raggiungere circa 100 gradi e lo rilascia lentamente. “Quello che cerco di fare è lavorare con un irraggiamento“, spiega Axel. “Ci vuole un materiale non metallico, qualcosa come terra o terracotta, in questo caso è una pietra artificiale composta da una miscela di marmo e refrattario. L'effetto è come avere un sole in casa". Guida gratuita sulle stufe pirolitiche: https://www.boscodiogigia.it/guida-stufe-pirolitiche Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Con Adelaide Valentini, apicoltrice, agronoma e permacultrice, abbiamo parlato del Rewild Bee Festival, un evento dedicato alle api che vivono allo stato selvatico e alle nostre relazioni con loro. Il festival si è tenuto a Monticiano a San Galgano, in provincia di Siena dal 24 al 26 ottobre 2025. Per altre notizie sul festival: https://www.rewildbee.com Per informazioni sulle api selvatiche: resilientbee.com Puoi contattare Adelaide su: Instagram: https://www.instagram.com/adelaide.valentini/ Adelaide Valentini.com Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Oggi incontro con il permacultore Fabio Pinzi. Imparerai a conoscere la tua terra per coltivarla. 👉 Libro La cura della Terra: https://amzn.to/3lQ8zBr 👉 Corso il suolo è vita: https://bosco-di-ogigia.teachable.com/p/suolo?coupon_code=34 Prendiamoci tutti cura della terra Parleremo di: - l'importanza del suolo - prendersi cura della Terra - microbiologia del suolo - preparazione del terreno - come riconoscere il nostro terreno - tessitura del suolo - come rigenerarlo per avere coltivazioni sane Fabio Pinzi: Tra i maggiori esperti di Permacultura in Italia. Laureato in Scienze Agrarie a Firenze, per più di dieci anni si è occupato di zootecnia biologica. Esperto di progettazione, tecniche di coltivazione e composizione del suolo. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Abbiamo fatto una chiacchierata con Giulia Zanetti, fotografa, permacultrice e esperta di abitare sostenibile. Giulia è una delle ideatrici e animatrici di "Squola Praticante", un progetto per la condivisione dei saperi e l'autocostruzione. Squola Praticante (proprio con la Q perché l’errore è concesso) è una libera rete per diffondere conoscenze e biodiversità di pensiero attraverso il saper fare, la cura della terra, delle persone e del futuro. L’obiettivo è quindi quello di connettere tre principali attori: coloro che vogliono imparare nuovi modi di vivere in connessione con se stessi e la natura, i luoghi, incubatori di giovani progetti rurali che necessitano di aiuto e sostegno per svilupparsi e ospitare sistemi autosufficienti e infine i docenti, cioè qualsiasi persona che ha un’esperienza profonda da tramandare.Sito Squola praticante: https://www.squolapraticante.org/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In questa puntata del podcast La cura della Terra ci immergiamo in un mondo affascinante e ricco di storia: quello dei cibi fermentati.La fermentazione è un'arte antica, un processo naturale che trasforma gli alimenti non solo nel gusto, ma anche nel loro valore nutrizionale. È un modo per conservare il cibo senza additivi artificiali, arricchirlo di probiotici benefici per l'intestino e scoprire sapori complessi e sorprendenti.I cibi fermentati fanno già parte della nostra vita quotidiana, ma possiamo aggiungerne altri e, soprattutto, autoprodurre alimenti pieni di proprietà come kimchi, kombucha o crauti.Ne parliamo con Annalisa Malerba, agricoltore, che con il marito Claudio Novelli cura il progetto ‘Gorgascura fermenti e flora’ sotto una zona di passo in Appennino, al crocevia tra Toscana, Umbria, Marche e Romagna.Da vent’anni Annalisa MAlerba si occupa di formazione nel settore ristorazione sui temi della cucina plant-based, ovvero 100% vegetale, della fitoalimurgia, ovvero uso delle specie spontanee commestibili, dei cibi fermentati e ha lavorato prevalentemente all’estero. Conduce corsi di fermentazione con le più svariate tecniche e rivolti a un pubblico prevalentemente di professionisti, ma anche di amatori o di persone attente alla salute. Conduce corsi di riconoscimento di erbe spontanee, arbusti e alberi, con particolare attenzione al trasformarli in piatti di alta cucina, raccoglie e conferisce vegetali raccolti nei terreni incontaminati che abita. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices