Agronauta

Tu próximo gran negocio podría empezar aquí: llega el 3er Foro de Agronegocios y Expo-Boutique 2026.A veces, el siguiente paso para crecer empieza con una conversación: encontrar un cliente, conocer a otro productor o descubrir cómo darle más valor a lo que ya haces. Ese es el espíritu de este encuentro, que reúne a productores, emprendedores, academia y consumidores para compartir experiencias, crear alianzas y abrir oportunidades.En este episodio de Agronauta, junto con Guadalupe Hernández Alegre, conversamos con la doctora María del Carmen López Reyna, el doctor Óscar Antonio Arana Coronado y Diego Oscar Banda Moreno sobre cómo pasar de una buena idea a un agronegocio con futuro. Hablamos de mercados, costos, comercialización y del valor de conectar el conocimiento con la experiencia de quienes trabajan en el campo.También te contamos qué encontrarás en el 3er Foro de Agronegocios y Expo-Boutique 2026: productos locales, experiencias de emprendimiento, conferencias y espacios para conocer a las personas que están detrás de lo que consumimos.La cita es el 12 y 13 de noviembre de 2026, de 9:00 a 14:00 horas, en la Unidad de Congresos del Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo. La entrada es libre.Escucha el episodio en https://Agronauta.io y acompáñanos al foro. Quizá esa conversación que necesita tu próximo proyecto esté esperando ahí.#AgronautaPodcast #Agronegocios #ExpoBoutique2026 #EmprendimientoRural #ColegioDePostgraduados

Entrega 1: Especies, cepas y mecanismos de acción de Trichoderma | Dr. Juan Florencio Gómez LeyvaEn agricultura usamos Trichoderma como si fuera un apellido conocido. Está en biofungicidas, inoculantes, tratamientos de suelo, mezclas con micorrizas, biofábricas y programas de manejo preventivo.Pero hay un problema: decir “Trichoderma” no dice tanto como creemos.No todas las especies son iguales. No todas las cepas hacen lo mismo. No todas colonizan raíces. No todas son compatibles con otros microorganismos. Y no todo lo que crece verde en un sustrato termina siendo una herramienta útil para el campo.Por eso arrancamos esta serie especial con el Dr. Juan Florencio Gómez Leyva para ir a la base: qué es realmente Trichoderma, cómo vive, cómo actúa, cómo se identifica y por qué una cepa puede funcionar muy bien mientras otra, aparentemente parecida, no sirve para el mismo objetivo.La conversación se mete de lleno en micoparasitismo, competencia, colonización radicular, enzimas, metabolitos, compatibilidad con micorrizas y otros hongos, persistencia en el suelo, formulaciones y producción.Y también llega a una parte que a veces incomoda:producir Trichoderma no es echar arroz, melaza o biomasa en un tambo y esperar que la ciencia ocurra sola.Si queremos una cepa útil, hay que aislarla, identificarla, caracterizarla, probarla, producirla correctamente y controlar su calidad.Porque el problema no es que Trichoderma no funcione.El problema es asumir que cualquier Trichoderma sirve para cualquier cosa.Y quizá la pregunta ya no debería ser:¿usas Trichoderma?Sino:¿qué especie, qué cepa, para qué función y bajo qué condiciones?Capítulos00:00 Introducción a Trichoderma y su importancia06:27 Complejidad y diversidad de Trichoderma07:12 Introducción y contexto de Trichoderma08:51 Qué es Trichoderma y cómo actúa11:47 Especies, cepas e identificación17:05 Formulaciones y aplicación agrícola22:19 Trichoderma frente a micorrizas y otros hongos26:26 Cepas eficaces y adaptación al suelo35:23 Metabolitos y nuevas aplicaciones48:39 Persistencia, reinoculación y fungicidas53:27 Cómo producir una cepa de calidad59:26 Control de calidad y bioseguridad#Trichoderma #Bioinsumos #MicrobiologíaAgrícola #BiotecnologíaAgrícola #ManejoBiológico #AgriculturaSustentable #AgronautaPodcast

La agricultura tiene un problema extraño: tarda años en adoptar tecnología que puede cambiar radicalmente en meses.Mientras un productor apenas está implementando una plataforma, aprendiendo a usarla y convenciendo a su equipo, la inteligencia artificial está bajando brutalmente el costo de desarrollar nuevas soluciones.Entonces aparece una pregunta incómoda:¿Estamos hablando demasiado de adopción y demasiado poco de obsolescencia?En este episodio converso con Olmo Axayacatl, de Podcast Agricultura, sobre lo que realmente está pasando con el AgTech en América Latina.Hablamos de plataformas que pueden desaparecer, startups que difícilmente sobrevivirán cinco años, empresas tecnológicas que llegan al campo sin entender cómo funciona el campo y productores que todavía no tienen claro qué sucede con los datos que generan.Pero también discutimos algo más profundo.La IA puede facilitar que nuevas soluciones se construyan cada vez más rápido. Eso significa que desarrollar tecnología será más barato, pero también que copiarla, mejorarla o reemplazarla será mucho más sencillo.Y ahí cambia la pregunta.Ya no se trata simplemente de meter más sensores, más aplicaciones o más plataformas al rancho.Se trata de saber qué tecnología realmente resuelve un problema, quién controla los datos y qué pasa si mañana la empresa que te presta el servicio desaparece.Porque probablemente el futuro del agro no sea tener veinte suscripciones.Será tener pocas herramientas, bien integradas, capaces de evolucionar y que realmente ayuden a trabajar mejor.333 | El agro adopta lento, la tecnología envejece rápido: ¿qué AgTech sobrevivirá?Con Olmo Axayacatl.#AgronautaPodcast #AgTech #AgriculturaDigital #InteligenciaArtificial #TecnologíaAgrícola #Innovación #Agricultura

Hay tecnologías que optimizan el riego.Y hay otras que cambian por completo la lógica con la que entendemos el riego.En el episodio 332 de Agronauta hablamos con Daniela Charnichart e Isabella Sánchez, de Entinnova, sobre una tecnología RDI que trabaja debajo del suelo y responde a la actividad metabólica de la planta.La idea parece simple, pero cambia muchas cosas:en lugar de imponerle a la planta cuándo y cuánto regar, el sistema busca responder a lo que ocurre alrededor de la raíz.Dicho de otra forma:es como dejarle a la planta un vaso con agua y un popote.Si tiene sed, toma.Si no, no.Y sí, mi primera reacción fue bastante sencilla:“Esto lo tengo que ver funcionando.”Por eso la conversación se puso interesante.Hablamos de exudados radiculares, microporos, presión, fertirriego, eficiencia hídrica, sensores, monitoreo, cultivos diversificados, agricultura regenerativa y algo que me pareció especialmente importante: el impacto social.Daniela explica que parte del valor de esta tecnología está en poder trabajar con presiones muy bajas, reducir requerimientos energéticos y facilitar proyectos en zonas donde no siempre existen grandes bombas, infraestructura eléctrica o sistemas sofisticados de riego.También cuentan experiencias con fresa, ajo, manzano, chiles y otros cultivos, además de proyectos donde están buscando medir mejor consumo de agua, productividad y retorno de inversión.Y ahí está la pregunta de fondo:¿seguiremos diseñando el riego alrededor de horarios, pulsos y promedios…o empezaremos a diseñarlo alrededor de la fisiología real de cada planta?Episodio 332 de Agronauta.Cambiemos las reglas del agro: ¿y si la planta decide cuándo regarse?Escúchalo completo en agronauta.ioConoce más sobre Entinnova en entinnova.comCapítulos00:00 Innovación, agua y lo que pasa debajo del suelo03:03 ¿Qué es RDI y cómo funciona este sistema de riego?04:47 Exudados radiculares: cuando la planta “pide” agua08:35 ¿Cómo sabemos que realmente funciona?13:44 ¿Cuánta agua puede ahorrar esta tecnología?18:25 Fresas, ajo y manzanos: pruebas reales en campo21:24 Cultivos diversos, humedad y salud de la raíz25:26 ¿Es realmente un sistema plug and play?28:33 Cómo adaptar RDI a un sistema de riego existente30:00 Menos presión, menos energía y aplicaciones remotas32:36 Agricultura regenerativa y cultivos mezclados35:42 El futuro de RDI en México37:07 Costos, adopción y retorno de inversión40:11 Tecnología con impacto social45:29 ¿Puede escalar de pequeños a grandes productores?47:22 Sequía, cambio climático y por qué importa ahora48:13 Cómo contactar a Entinnova#AgronautaPodcast #Entinnova #AgTech #Riego #AgriculturaDigital #EficienciaHidrica #InnovacionAgricola

La economía circular no empieza cuando algo se convierte en basura. Empieza mucho antes: cuando decidimos cómo diseñar, producir, consumir, reparar y mantener los materiales dentro de la economía el mayor tiempo posible.En este episodio conversamos con la Dra. Cristina Cortinas, una de las voces fundamentales para entender cómo se ha construido la política ambiental y de residuos en México.Hablamos de prevención, derecho a reparar, obsolescencia programada, legislación, responsabilidad compartida, economía local y de algo que suele olvidarse: tener una ley no significa que el sistema vaya a cambiar por sí solo.La Dra. Cortinas plantea una economía circular que va mucho más allá del reciclaje: una capaz de recuperar oficios, generar empleo, aprovechar recursos locales, reducir desperdicios y articular empresas, ciudadanos y gobiernos.También hablamos de las contradicciones que seguimos cargando: ciudades con leyes avanzadas que continúan enviando miles de toneladas de residuos fuera de su territorio, normas que existen pero pocas veces se entienden y sistemas diseñados todavía para desechar.Una conversación sobre circularidad, sí. Pero sobre todo, sobre cómo rediseñar la forma en que funciona México.🎧 Escucha el episodio completo en agronauta.ioY conoce más sobre el Congreso Internacional de Economía Circular CIEC 2026, este 8 y 9 de octubre en CUCEA, Universidad de Guadalajara.Capítulos:00:00 Introducción: una visión distinta de la economía circular03:41 De la salud ambiental a la economía circular08:00 Prevenir antes que reciclar12:30 Economía circular más allá de los residuos19:38 La pregunta incómoda: ¿por qué generamos residuos?22:00 Las contradicciones de la gestión de residuos en México25:49 Reparar en lugar de desechar30:30 Tener leyes no significa que se cumplan42:09 El derecho a reparar llega a la economía circular45:30 Circularidad, consumo y articulación institucional52:41 Bioeconomía y comunidades autosostenibles56:17 ¿Para qué tipo de México queremos la economía circular?1:01:08 CIEC 2026: llevar la circularidad a la práctica#EconomíaCircular #CIEC2026 #Sostenibilidad #DerechoAReparar #DiseñoCircular #Innovación #AgronautaPodcast

Aquí está listo para copiar y pegar completo:330 | El agricultor contra el software: la rebelión por el derecho a repararCompras un tractor. Pagas millones por él. Lo llevas al campo, produces con él, dependes de él para sacar la cosecha.Pero un día se detiene.Y entonces descubres algo incómodo: quizá la máquina es tuya, pero una parte importante de lo que la hace funcionar no.Software cerrado. Diagnósticos restringidos. Suscripciones. Componentes autorizados. Actualizaciones. Conectividad permanente. Y, en algunos casos, la necesidad de llamar al fabricante para intervenir una máquina que ya pagaste.Ahí empieza la discusión sobre el derecho a reparar.En este episodio de Agronauta hablamos de tractores, agricultura de precisión, software, obsolescencia programada, autonomía, privacidad y de una pregunta bastante más grande de lo que parece:¿Qué significa realmente ser dueño de una tecnología?Porque la digitalización sí puede generar valor agronómico. La visión artificial, la automatización, el GPS, la aplicación selectiva y los sistemas autónomos tienen muchísimo potencial.El problema aparece cuando la innovación deja de darte más control y empieza a generar dependencia.También hablamos de la reacción de los agricultores, de tractores modificados y hackeados, del regreso del retrofit, de maquinaria con décadas de trabajo que sigue funcionando y de una discusión que ya salió del campo: celulares, automóviles, electrodomésticos, inteligencia artificial y prácticamente cualquier objeto conectado.La pregunta ya no es si queremos más tecnología.La pregunta es qué clase de tecnología queremos y quién manda sobre ella después de comprarla.00:00 — ¿Realmente somos dueños de nuestra tecnología?04:55 — De fabricante de maquinaria a empresa tecnológica07:43 — Cuando el tractor se convierte en una suscripción09:35 — ¿La máquina realmente es tuya?17:50 — La rebelión de los agricultores por el derecho a reparar19:05 — Software, privacidad y control sobre la máquina23:48 — ¿Tenemos que estar conectados todo el tiempo?27:19 — Retrofit: modernizar sin tirar lo que todavía funciona31:18 — Soberanía tecnológica y el espíritu AgroHacker40:40 — La tecnología debe darle más control al productorEscucha el episodio completo en:agronauta.ioAgronauta: agricultura, tecnología y sustentabilidad.#Agronauta #AgTech #Agricultura #TecnologíaAgrícola #DerechoAReparar #AgriculturaDePrecisión #Automatización #Software #AgroHacker #InnovaciónAgrícola #MaquinariaAgrícola #SoberaníaTecnológica #SolarPunk

México no tiene escasez de ideas.Tenemos investigadores, emprendedores, universidades, empresas y gente resolviendo problemas todos los días.El verdadero reto empieza después: ¿cómo conviertes una buena idea en algo que pueda validarse, financiarse, escalar y llegar al mercado?De eso hablamos con la Dra. Cecilia Bañuelos Barrón en este episodio de Agronauta.Y ahí entra Innovafest.Más que un evento, la propuesta es reunir en un mismo lugar a quienes están desarrollando soluciones con quienes pueden ayudarles a llevarlas más lejos: inversionistas, empresas, centros de investigación, emprendedores, instituciones y otros actores del ecosistema de innovación.Hablamos de ciencia que necesita salir del laboratorio, proyectos que requieren capital, tecnologías que todavía buscan mercado, regulación, adopción, cultura de riesgo y, sobre todo, conexiones.Porque a veces un proyecto no necesita solamente dinero.Necesita encontrar al socio correcto, abrir una puerta, validar una tecnología, conocer a un posible cliente o simplemente sentarse frente a alguien que entienda el problema que está intentando resolver.Innovafest llega a Guadalajara el 23 de octubre y Cecilia explica en este episodio cómo participar, qué oportunidades existen y por qué vale la pena acercarse aunque apenas tengas una idea o tu proyecto todavía esté en sus primeras etapas.Más información:innovafest.mxEscucha el episodio completo en:agronauta.ioCapítulos:00:00 Introducción: innovación más allá de la tecnología02:54 De la ciencia a la innovación y al mercado04:44 ¿Qué es Innovafest y por qué nace?08:27 Por qué tantas buenas ideas no logran escalar12:16 México, cultura de riesgo y miedo al fracaso15:58 ¿Quién puede participar en Innovafest?19:23 Inversión, capital y conexión con emprendedores21:42 Premios y oportunidades para proyectos innovadores23:51 Exhibición de tecnologías, inventos y desarrollos26:14 Cómo participar y preparar tu proyecto28:18 Innovación desde Jalisco y los ecosistemas regionales31:47 Cierre: transformar México desde nuestras propias trincherasYo mantendría especialmente la frase “a veces un proyecto no necesita solamente dinero; necesita encontrar al socio correcto”, porque resume muy bien una de las ideas fuertes que

En el campo nos vendieron durante años una idea cómoda: si un microorganismo es bueno, entonces diez deben ser mejores.No necesariamente.En este episodio de Agronauta, Alejandro Baca, de Aevus Biotecnología, explica por qué la biotecnología agrícola seria tiene poco que ver con mezclar organismos “a ver qué pasa” y mucho más con entender compatibilidad, concentración, viabilidad, aplicación y seguimiento.La conversación se pone incómoda cuando aparece el verdadero problema: hay productos que prometen microbiología, pero no siempre entregan ciencia.Y en agricultura, improvisar con organismos vivos puede salir bastante más caro que comprar un mal insumo.Biotecnología en la agricultura: cómo usar microorganismos eficientemente | Alejandro Baca - AevusEscúchalo en Agronauta.io#Agronautapodcast #Biotecnología #Bioinsumos #Agricultura #AgTech

Hace unos años, hablar de tecnificación en el campo era hablar de poner más sensores, más automatización y más datos. Hoy el problema ya no es conseguir tecnología. El problema es saber qué hacer con ella.José Ramírez lo ha visto en México y en Estados Unidos: productores con herramientas muy sofisticadas, laboratorios, bioestimulantes y sistemas de monitoreo… y, aun así, decisiones que se siguen tomando por costumbre, intuición o porque “así lo recomendó alguien”.Ahí aparece la parte incómoda: el campo puede tecnificarse más rápido de lo que se profesionaliza.En este episodio de Agronauta hablamos de CCA, bioestimulantes, validación en campo y de por qué el agrónomo del futuro va a necesitar algo más que experiencia: criterio, formación continua y capacidad para demostrar que una recomendación realmente funciona.Porque un sensor puede medir. Un producto puede prometer. Un algoritmo puede sugerir.Pero alguien tiene que saber decidir.327 | Más tecnología, mejores agrónomos: hacia la profesionalización del campo — José RamírezEpisodios0:00 José Ramírez: una vida ligada al campo2:30 Berries y cultivos de alto valor4:31 México vs. Estados Unidos: ¿quién está más tecnificado?7:22 Sensores, laboratorios y la importancia de seguir pisando el campo14:58 Innovación pragmática: no toda tecnología sirve para todos18:00 Bioestimulantes: qué deben demostrar para funcionar21:50 ¿Qué es un Certified Crop Advisor (CCA)?23:35 Profesionalizar al agrónomo: competencias, especialidades y oportunidades28:23 Estrés abiótico: radiación, clima y pérdida de fotosíntesis34:18 Trofobiosis, nutrición y plantas menos susceptibles42:59 Microorganismos y bioinsumos: el riesgo de usar productos sin validar53:21 Cómo saber si una tecnología realmente está funcionando en la planta57:13 Ética, medición y responsabilidad del asesor1:00:33 El mensaje final para productores y profesionales del agroEscúchalo en agronauta.io#AgronautaPodcast #Agronomía #AgTech #Bioestimulantes #Agricultura

De residuo a negocio: los hongos que pueden transformar la agroindustria – Dra. Guadalupe Gutiérrez Soto¿Y si parte de lo que hoy llamamos “residuo agrícola” fuera en realidad materia prima que todavía no sabemos aprovechar?Cáscaras de naranja, residuos de frutas, biomasa agroindustrial e incluso materiales que terminan quemándose pueden contener carbono, nutrientes y moléculas que todavía tienen valor.El problema es cómo recuperarlo.En el episodio 326 de Agronauta conversamos con la Dra. Guadalupe Gutiérrez Soto, de la UANL, sobre una tecnología que empieza justamente ahí: las micobiorrefinerías.Hongos nativos capaces de crecer sobre distintos residuos y transformarlos en enzimas, antioxidantes, antimicrobianos, harinas funcionalizadas y otros productos de valor agregado.Pero la conversación se pone todavía más interesante cuando salimos del matraz: ¿cómo llevamos esto a campo?, ¿cómo hacemos que una tecnología biológica sea económicamente viable?, ¿podemos construir sistemas modulares adaptados a los residuos disponibles en cada región?Ese es probablemente el verdadero reto de la bioeconomía: dejar de ver desperdicios y empezar a ver materias primas.🎧 Episodio 326 de AgronautaDe residuo a negocio: los hongos que pueden transformar la agroindustriacon la Dra. Guadalupe Gutiérrez Soto.Y esta conversación forma parte del camino hacia Funginnova, del 23 al 25 de septiembre de 2026, donde seguiremos hablando de lo que puede construirse alrededor del reino fungi. funginnova.comagronauta.io#Agronautapodcast #Funginnova #Hongos #Biotecnología #Bioeconomía #EconomíaCircular #Micobiorrefinerías #AgroindustriaCapítulos00:00 Introducción a los Hongos y Microbiorefinerías02:42 Valorización de Residuos Agroindustriales05:20 Investigación y Aplicaciones de Hongos Nativos08:17 Identificación Molecular y Variabilidad Genética10:53 Fermentaciones y Escalamiento de Procesos13:29 Desafíos en la Implementación de Micorrefinerías16:12 Modelos Híbridos y Sostenibilidad en la Producción21:41 Producción de Dietas y Tecnología Híbrida23:40 Ventajas de los Hongos en la Producción27:27 Escalamiento Agrario e Industrial30:06 Transferencia de Tecnología y Validación de Prototipos34:20 Colaboraciones y Futuro de la Investigación