Doctorsito Pantallas: Cómo convertirse en la mano derecha del Chef

Karaoke: Hey, solo en la playa, De vacaciones. Gracias a Dios.  Viene mi mujer, quiere un paseo, le digo que no: sólo quiero leer, Sólo quiero leer.Volver a textos de Proust y ser feliz con Chejov, darle a lo mainstream con Carmen Posadas o Annie Ernaux, Comerme a Dickens, A Twain, Le Carré, Murakami, Bernard  Shaw…Splash!!!La multitud. Carnes al aire, doscientas mil tablets, solazo a rabiar y tu ahí en la sombra, remoto y tranquilo, releyendo a Clarín,terminando un Camus. Los niños quieren jugar, tú dices siempre que sí…Tienes un tocho del gran Saramago que es tu souvenir. Ni Gloria Fuertes ni JD, Busca un hueco para Auster.Resiste muchacho, piensa en cultureta, deja el iPhone y coge a la Bovary, pon Cortázar y Brontes y Cela…Lee a Dikinson Emily. Lo lailo lo lai lia…

Arrancamos este programa charlando con Alberto Rey por su última publicación: 'Peliculero', un viaje emocional por el cine y la televisión que han definido a toda una generación. Después, trazamos una breve historia de la ignorancia y de su importancia en el desarrollo de las ciencias gracias al ensayo 'Terra Incógnita', del francés Alain Corbain, publicado en Acantilado. Cerramos el programa con una nutrida sección de 'Pantallas'.

A la tercera semana de trabajo Raymond Chandler no se presentó. No soportaba a Billy Wilder y, sin embargo, volvió y el guion fue terminado. Y 'Perdición' (1944) se convirtió en un clásico del cine. ¿Se basa en hechos reales? ¿En qué se nota la pluma de Chandler? ¿Y qué importancia tiene la película para el género negro? Lo comentamos todo, en el 80º aniversario de 'Perdición', con Carlos Alsina, Rubén Amón, Rosa Belmonte, Guillermo Altares, Sergio del Molino y Nacho Vigalondo. Además, Nacho nos revela cuál es su serie favorita: es británica, jamás se ha podido ver en España y esconde una turbulenta historia real de espías y desapariciones.

Escucha el programa completo de  Más de Uno con Carlos Alsina. No te pierdas toda la información, el monólogo de Alsina, las entrevistas, el humor o las ficciones sonoras del programa matinal de Onda Cero.

Jorge Abad nos presenta el podcast "Al fresco", con Mari Carmen de Málaga. Un formato novedoso, realizado desde una mesa camilla.

Con Pilar Velasco, José Antonio Vera, Joaquín Manso, Marta García Aller y Rubén Amón comentamos la actualidad política. El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, y el expresidente Donald Trump han mantenido este jueves por la noche un debate televisado en la cadena CNN en la que han defendido sus respectivas gestiones al mismo tiempo que han intercambiado insultos o comentarios despectivos.📻Monólogo de Alsina: "Biden se disuelve"❓¿Podrían los demócratas cambiar de candidato?👉Los demócratas entran en "pánico" por la actuación de Biden en el debate contra Trump📌Los momentos clave de un debate marcado por la debilidad y los lapsus de Biden y las mentiras de Trump

Nuestro chef Robin Food, nos enseña a preparar una riquísima ensalada de tomate con bonito salteado.

El Doctorsito Pantallas nos habla de lo que tiene que hacer un ayudante de cocina para ascender dentro de la cadena de mando de un restaurante y convertirse en la mano derecha del Chef.

Raúl del Pozo reflexiona en 'Más de uno' sobre el independentismo leonés.

Repaso de los principales titulares de la prensa nacional, internacional, económica y deportiva, con Rubén Amón, Daniel Ramírez García-Mina, Rosa Belmonte, Carlos Rodríguez Braun y Félix José Casillas.