Landbrugets Land

Episode 9: Svinevalget – med Kristian SlothHvor står dansk landbrug lige nu?Midt i en grøn trepart, voksende politisk pres og en debat om svineproduktionens fremtid – og på tærsklen til et valg, der kan gøre landbruget til et afgørende konfliktpunkt.I sæsonfinalen af Landbrugets Land samler vi trådene fra hele sæsonen sammen med kritisk journalist og landbrugsekspert Kristian Sloth. Med 25 år som undersøgende journalist i DR og et indgående kendskab til landbrugets historiske udvikling ser vi på de strukturer, der har formet erhvervet – og de mekanismer, der gør reel omstilling vanskelig.Vi gennemgår sæsonens centrale pointer: fra landbrugslobbyens politiske indflydelse og strukturudviklingens konsekvenser til spørgsmålet om økonomi, ansvar og de omkostninger, der sjældent regnes med.Vi retter også blikket mod Den Grønne Trepart: Hvad er der opnået indtil videre? Kan aftalen levere de nødvendige reduktioner i kvælstof og klimabelastning – eller risikerer den at cementere det eksisterende produktionssystem?Til sidst taler vi om det, der ligner et muligt “svinevalg” forude: spændingen mellem en fortsat intensivering af den animalske produktion – herunder ambitioner om millioner flere grise – og et voksende pres for en strukturel omlægning, drevet af lokale protester, borgerforslag og ændrede forbrugerpræferencer.Dagens gæst er Kristian Sloth – prisvindende journalist og foredragsholder med særligt fokus på klima, miljø og landbrug.Musik og lyd: Hector Monberg aka Hex aka Hector the Selector

Episode 8: Det økologiske regnskab – med Sybille KyedHvilken rolle kan økologien spille i dansk landbrugs fremtid?Og hvad sker der med landbrugets økonomi, når vi også medregner udgifter til klima, natur, sundhed og drikkevand?I denne episode af Landbrugets Land ser vi på økologi — ikke som niche eller forbrugertrend, men som et muligt korrektiv til et landbrugssystem præget af kemisk intensivering og animalsk specialisering.Vi tager afsæt i økologiens historie og i historien om giftens indtog i landbruget og spørger, hvordan denne udvikling har formet både produktionen og de samfundsmæssige omkostninger. Med udgangspunkt i to aktuelle rapporter genbesøger vi landbrugets regnskab og undersøger, hvad der sker, når negative eksternaliteter ikke længere holdes uden for regnearket.Vi diskuterer økologiens potentiale og begrænsninger i Danmark, de politiske greb, der kan fremme mere økologi, og ser på to aktuelle borgerforslag, som har sat svineproduktionens konsekvenser i centrum for debatten om dyrevelfærd, miljø og landbrugets fremtid.Episodens gæst er Sybille Kyed, landbrugs- og fødevarerpolitisk chef i Økologisk Landsforening, som med mere end 30 års erfaring giver et indblik i økologiens politiske vilkår og fremtidige muligheder.Musik og lyd: Hector Monberg aka Hex aka Hector the Selector

Episode 7: Landbrugets økonomi – med Michael Friis PedersenEr dansk landbrug egentlig en rentabel forretning? Og hvordan hænger høj produktivitet, massiv gældsætning og stigende regulering sammen? I årets første episode af Landbrugets Land tager vi fat på landbrugets økonomi med afsæt i den netop udgivne rapport Landbrugets Økonomi 2025. Sammen med økonom og ph.d. Michael Friis Pedersen, medlem af ekspertgruppen bag rapporten, gennemgår vi de centrale tal og spørger, hvad der gemmer sig bag cifrene. Episoden belyser husdyrproduktionens særlige rolle i dansk landbrug, gældens betydning som både vilkår og forretningsmodel – og hvorfor det i stigende grad er politisk regulering, snarere end økonomisk svaghed, der former landbrugets fremtid.Vi dykker også ned i den nye kvælstofsreguleringsaftale og diskuterer, hvilke økonomiske konsekvenser den kan få for landmændene. Til sidst samler vi trådene i Den Grønne Trepart og spørger, om landbruget har de økonomiske muskler til omstilling – og hvad der skal til, for at omstillingen faktisk sker.En episode hvor vi søger at forstå landbrugets økonomiske virkelighed – og de politiske valg, der i de kommende år vil sætte retningen.Musik og lyd: Hector Monberg aka Hex aka Hector the Selector

Episode 6: "Den danske speciesisme"  Hvad koster julens traditioner – og hvem betaler prisen?I årets julespecial af Landbrugets Land retter vi blikket mod et element af det moderne forbrugersamfund, som bliver særligt tydeligt i juletiden: kølediskens illusioner. For hvordan kan kødet fremstå så uskyldsrent, når konsekvenserne for dyr, natur og klima er så omfattende?Gæsten er billedkunstner og forfatter Asmund Havsteen-Mikkelsen, der i bøgerne Danish Speciesism og Tænk på anden udfolder en kritisk analyse af den danske fødevareproduktion med udgangspunkt i dyreetik. Inspireret af moralfilosofen Peter Singer undersøger han speciesisme – et udtryk for artsdiskrimination – som et strukturelt og kulturelt grundvilkår i dansk landbrug, hvor andre sansende væsener reduceres til produktionsmidler.Samtalen kredser om flæskestegen og juleanden, traditionernes moralske status og om den etik, som vores fødevaresystem allerede forudsætter, men sjældent italesætter. Ikke for at uddele moralske formaninger – og ikke med forventningen om, at alle skal ændre kostvaner – men for at insistere på, at refleksion og erkendelse er sundere end fornægtelse. At tage ansvar for den etik, vi lever efter, frem for at lade som om lidelsen ikke findes.Episoden er en invitation til eftertanke midt i højtiden – og samtidig en afrunding på et år, hvor det er blevet tydeligt, at både vores samfund, vores fødevaresystem og vores forhold til naturen trænger til en kærlig revision.Musik og lyd: Hector Monberg aka Hex aka Hector the Selector 

Episode 5: En retfærdig omstilling – med Marie Huntley Andersen Hvordan opstod den danske svineproduktion, som vi kender den i dag – og hvorfor er den så vanskelig at omstille?I denne episode fortsætter Landbrugets Land undersøgelsen af den danske svinekødsindustri med et systemisk og historisk blik. Gæsten er Marie Huntley Andersen, ph.d.-stipendiat og forsker i den danske svinekødsindustris politiske økonomi og grønne omstilling. I samtalen udfoldes hvordan andelsbevægelsen, fagforeningerne og efterkrigstidens udviklingsmodel har været med til at skabe en sektor, hvor gæld, eksport og volumen er blevet bærende principper – ofte med vidtrækkende konsekvenser for dyrevelfærd, miljø og samfundsøkonomi.Samtalen kredser om historien bag Danish Crown, og om det grundlæggende paradoks mellem kravet om færre dyr og planerne om flere. Episoden tager afsæt i den aktuelle debat efter TV2-dokumentaren “Hvem passer på grisene?”, Etisk Råds kritik af den nuværende produktionsform og landbrugets fortsatte vækstambitioner.Afslutningsvis undersøger vi, om Den Grønne Trepart kan blive en reel motor for omstilling – eller om den snarere reproducerer en model, der har svært ved at ændre kurs.Episoden giver en dybdegående og nuanceret forståelse af de strukturer, der fastholder svineproduktionen, og de valg, der skal træffes, hvis dansk landbrug skal bevæge sig i en mere bæredygtig retning.Musik og lyd: Hector Monberg aka Hex aka Hector the Selector 

Episode 4: Landbrugets natur – med Alexander Holm Hvad sker der med Danmarks natur, når størstedelen af landarealet bruges til intensiv produktion – og hvor langt rækker de løsninger, der lige nu ligger på bordet?I denne episode taler vi med årets naturformidler i Danmark 2024: Alexander Holm – biolog med speciale i naturbeskyttelse, vært på Det Billige Skidt (Radio4) sammen med Sebastian Klein, klummeskribent på bl.a. Altinget og Politiken, medstifter af Arternes Forening samt manden bag mediet og podcasten Den Dyriske Time. Samtalen kredser om “landbrugets natur”: den natur, der følger af landbrugets produktionssystem. Vi ser på de biologiske konsekvenser for arter, økosystemer og landskab – fra dræning og næringsstofbelastning til ensretning af arealer – og spørger, hvad der skal til for at vende udviklingen.Vi kobler analysen til DenGrønneTrepart: Hvad kan teknologisk optimering (fx fodertilsætningsstoffer og pyrolyse) reelt levere – og hvor går grænsen for, hvad teknik kan løse uden strukturelle ændringer i produktion og arealanvendelse? Vi skitserer fremtidsscenarier mellem udvikling, omlægning og afvikling – og diskuterer, hvordan en ambitiøs biodiversitetslov og mål for beskyttet natur kan blive motor for reelle forbedringer.Episoden giver en håndfast indføring i, hvorfor naturkrisen i Danmark hænger uløseligt sammen med landbrugets model – og hvad der konkret kan gøres, hvis vi vil have mere og bedre natur.Musik og lyd: Hector Monberg aka Hex aka Hector the Selector 

Episode 3: De danske grise – med Henrik Vindfeldt Hvordan blev den danske gris både et nationalt eksporteventyr og et symbol på et landbrug, der har mistet sin jordforbindelse?I denne episode taler vi med debattør og indholdsskaber Henrik Vindfeldt, der med en skarp blanding af humor, fakta og formidling har gjort det til sin mission at afsløre svineindustriens skyggesider. Gennem sine videoer og opslag på sociale medier stiller han spørgsmål ved den økonomiske logik, de miljømæssige konsekvenser og de dyreetiske dilemmaer i et system, hvor få storproducenter tjener – mens fællesskabet betaler prisen.Samtalen kredser om landbrugets struktur, eksportens politiske beskyttelse og de mange barrierer, der bremser forandring. Samtidig undersøger vi, hvordan mod, kreativitet og formidling kan skabe folkelig opbakning til en reel omstilling – og hvilken rolle Den Grønne Trepart spiller i forhold til svineproduktionens fremtid.Episoden giver dig en engageret og tankevækkende samtale om magt, ansvar og mulighederne for at gentænke dansk landbrug – set fra stalden, skærmen og samfundet.Musik og lyd: Hector Monberg aka Hex aka Hector the Selector 

Episode 2: Landbrugets virkeligheder – med Kjeld Hansen Hvordan formes vores billede af landbruget – og hvem bestemmer, hvad der tæller som virkelighed?I denne episode taler vi med journalist, forfatter og miljødebattør Kjeld Hansen – et fyrtårn i dansk miljøjournalistik og en uforfærdet stemme i debatten om landbrugets udvikling gennem de seneste fem årtier. Med udgangspunkt i hans forfatterskab undersøger vi, hvordan landbruget gennem sprog og kommunikation skaber et billede af sig selv, der både forsvarer og forskønner dets praksisser.Samtalen kredser om landbrugets selvfortælling – de narrativer, der præsenteres som virkelige – og om, hvordan et særligt dæksprog kan skjule de miljømæssige og etiske konsekvenser af moderne produktion. Vi taler om journalistikkens rolle i at afsløre disse fortællinger, om modstanden mod kritik, og om hvad der egentlig står på spil, når virkeligheden bliver en kampplads.Episoden giver dig en dybdegående og engageret samtale om sprog, magt og ansvar i dansk landbrug – og om hvordan kampen om naturen også er en kamp om fortællingen om Danmark.Musik og lyd: Hector Monberg aka Hex aka Hector the Selector 

Episode 1: Landbrugets magt – med Christoph Ellersgaard Hvordan er landbrugets magt organiseret, beskyttet og vedligeholdt i Danmark? I åbningsepisoden taler vi med sociolog og magtforsker Christoph Ellersgaard om landbrugets plads i det danske magtnetværk – fra historisk folkelig bevægelse til nutidens lobbykraft. Med afsæt i hans netværkskortlægning af magteliten udfolder vi, hvordan organisationer som Landbrug & Fødevarer arbejder og hvorfor Axelborgs adgang til råd, nævn og høringer rejser demokratiske spørgsmål, og hvilke personer og alliancer der bærer magten. Vi forbinder analysen til Den Grønne Trepart og Ellersgaards aktuelle bog: "Klima og Klasse". Hvad betyder kompensation, ejerskab og kulturkløfter for den grønne omstilling – og hvilke koalitioner kan reelt flytte noget? Episoden giver dig en skarp, forskningsbaseret indføring i landbrugets politiske indflydelse og de valg, der former vores natur, økonomi og demokrati.Musik og lyd: Hector Monberg aka Hex aka Hector the Selector