91 读《<红楼梦>中的饭局》：贾府一天吃几顿饭？

大家好！今天两大嘉宾雪桐和鸟鸟合体了，众望所归，盛况空前！我们仨和大家唠点啥呢？当然是大家喜闻乐见的——吃！我们不久前都读了周岭老师的《&lt;红楼梦&gt;中的饭局》，一边读一边分享心得，经常在晚上惹得另外两人想吃夜宵。独乐乐不如众乐乐，那我们就一起来聊聊这本书里的各种饭局和饭局上的人。我们会和你聊聊： 在本书提到的饮食里，你吃过哪一道？（猜猜螃蟹宴、鹿肉、饺子……分别是谁提的呢？） 在本书提到的饮食里，你最想吃哪一道？（有人想吃鲟鳇鱼，有人想喝酒，有人想吃芳官的捧盒……果然是各人有各人的口味啊！） 在本书提到的饮食里，你做过哪一道？吃过“红楼宴”吗？（请注意，本题只有一人作答……） 本书有哪些考据让你豁然开朗，或者尚有不同意见？（此题回答保密） 写这些饮食也好，器物也好，其实也还是为了写人。本书有哪些和人物有关的解读或者考据让你最有感触？（雪桐：贾府一天吃几顿饭？利：香菱与射覆；鸟鸟：香菱与朱淑真）

本期嘉宾为鸟鸟，并有送书福利，请听到最后或者查看show notes末尾信息。PS. 两处口误：1小时04分40秒处应为“欧丽娟”，说成了“周”；1小时47分22秒处应为“黛玉认干妈”，说成了“宝玉”。这期我们回归人物故事，聊一个丫鬟里让我们印象非常深刻、也出现在了回目里的——慧紫鹃。其实，同为主角的大丫鬟，紫鹃的戏份比袭人可少多了，但她对黛玉的重要性可一点不比袭人对于宝玉低。她不但把黛玉照顾得很好，把潇湘馆管理得很好，也为黛玉最重要的人生大事——婚姻——操碎了心，甚至“越权”运作起来。我们会和你聊聊： 黛玉初进贾府，鹦哥如何化解了宝玉摔玉带来的小风波 面对不怎么好伺候的林妹妹，紫鹃如何会哄又会劝 面对宝黛拌嘴，紫鹃如何高情商劝和，如何直言“批评”黛玉 作为黛玉的少数贴心人，紫鹃通过“试宝玉”来推动林妹妹的婚姻大事 抓住认干妈和说亲的机会，紫鹃“催”薛姨妈找老太太开口 薛姨妈缘何主动提出为宝黛说亲，又缘何没了下文？感谢新经典·青马文化提供的样书，本期将送出新出品的两套张爱玲自传体长篇小说的《雷峰塔》、《易经》套装。获取方式为在小宇宙评论区留言，关于本期人物紫鹃或者关于张爱玲都可以，我们会在节目播出后的周五下班前在评论区通知中奖，会抽两位！欢迎大家踊跃参与！

大家好，本期节目有一位新嘉宾，她是我的老朋友Tricia，也正是她把鸟鸟介绍给我的，慢炖的大媒人哪！我们结缘于2019年哥伦比亚旅游局邀请的一次旅行，那次旅行给我们留下了非常多美好的回忆，最近她把图片和文字重新整理后发在了自己的公众号“那一天The &nbsp;Day”上，欢迎大家去云游美丽的哥伦比亚。今天我俩和大家唠一唠北京大观园。说起来，我只去过一次大观园，是今年4月和雪桐、Tricia一起去的，但Tricia这个持有北京公园年卡的本地人可去了不少次，也拍了不少。今天我们试图用文本+镜头的方式和大家再逛一遍大观园——化身为刘姥姥可是乐趣无穷的！我们会和大家聊聊： 大观园四季之美 这些建筑怎么逛、怎么拍——秋爽斋、缀锦楼、潇湘馆、稻香村、蘅芜苑…… 北京的皇家园林、红楼景点以及本地人才知道的一些小贴士本期配图均由Tricia本人拍摄。（播客篇幅所限，只放了一部分图片，大家可以去公众号“那一天The &nbsp;Day”上查阅更多图片、文字、路线和攻略）图一为稻香村图二三为潇湘馆图四为秋爽斋图五六为缀锦楼图七为藕香榭图八为怡红院图九为蘅芜苑图十为拢翠庵

大家好，本期嘉宾是鸟鸟～节目酝酿于暑假她来苏州听《牡丹亭》期间，灵感在我们一起逛园子录节目时降临。鸟鸟：“这期选题的缘起～是听了一系列三联的音频课《明代生活美学》，发现很多明代文人的器物和风俗，都在红楼中有出现，越看越亲切。想想也不奇怪，虽然红楼成书于清代，但是明代的文人风气，尤其是江南的风俗，深深影响了清朝全国也包括京城在内的流行文化，更是随着很多江南学子高中，来京做官，而巩固了这些风尚在北方的发展。红楼里从饮食到习俗，一向是‘南北兼容’的，所以出现这些明代文人器物也是非常合逻辑的一件事～”有必要先列出我们的参考书目/延伸学习资料： 三联音频课《明代生活美学60讲》蒋晖 三联生活周刊25年第22期《雅趣与享乐：明代人的城市生活》 《大明苏州：仇英清明上河图中的社会风情》柯继承 《红楼识小录》《红楼风俗谭》邓云乡我们会和大家聊三样“小物”：花露——可吃可化妆可洗头 宝玉吃的木樨清露和玫瑰清露 胭脂里的花露配方 袭人给芳官洗头用的花露油 花露的工艺&amp;功效手炉——炙手可热VS慢腾腾暖烘烘 袭人的手炉 凤姐的手炉 史湘云敲手炉 雪雁送手炉 手炉火烧了雀金裘 出去用的手炉和家里用的薰笼扇子——宝钗扑蝶用的是什么扇？ 折扇VS团扇的演变 晴雯撕扇 石呆子的扇子 王夫人的芭蕉扇 宝钗扑蝶的扇子 扇套和扇坠儿

大家好，本期嘉宾还是老朋友雪桐。今天依旧是一期人物话题，但打算做个新尝试，按照人物关系来聊。今天聊的是由婚姻带来的女性关系——妯娌。主要妯娌盘点： 邢夫人&amp;王夫人 王熙凤&amp;尤氏 王熙凤&amp;李纨还有两组“潜在”妯娌： 王熙凤&amp;宝钗 &nbsp;VS &nbsp;王熙凤&amp;黛玉 李纨&amp;宝钗 VS 李纨&amp;黛玉

这期与大家讨论新书《大观园的病根——&lt;红楼梦&gt;人物的身心困局》，嘉宾是本书的作者、北京大学医学人文学院的李远达老师。* 本期节目有送作者签名书福利，请大家拉到最后。祝各位阅读愉快！我们会和你聊聊： 冷香丸的出场 癞头和尚与秃头和尚：文学中的隐喻人物 那种病是什么病？ 钗黛的病，一个天然，一个人工，一个无药可救，一个有药可医 “时节”、“时令”与“时机”：冷香丸三重时间寓意 冷香丸的“时”与“时”宝钗的“时” 白与素：冷香丸的色彩哲学 甘与苦：冷香丸的味觉旨趣 冷”与热：薛宝钗身上的对立统一与先天矛盾以下是李远达老师提供的参考书目：1. 陈存仁，宋淇 著《红楼梦人物医事考》广西师范大学出版社, 2006.10.2. 原所贤，暴连英 著 《红学拾遗 红楼梦医药考辩》辽宁科学技术出版社, 2018.07.3. 刘勇强《一僧一道一术士——明清小说超情节人物的叙事学意义》《文学遗产》2009,(02):104-116.4. 刘勇强《小说知识学:古代小说研究的一个维度》《文艺研究》2018,(06):56-67.5. 马涛《热毒·冷药·雪中高士——释、道哲学光照下的“冷香丸”及其文化寓义》《红楼梦学刊》2019,(01):158-176.6. 周翎《法天贵真：&lt;红楼梦&gt;的道家生命观及其美学精神》《明清小说研究》2022,(02):113-133.DOI:10.13674/j.cnki.32-1017/i.2022.02.012.7. 祁梦薇《冷香丸补说》《红楼梦学刊》2024,(05):288-303.

大家好，本期嘉宾依旧是老朋友雪桐。哪位丫鬟适合跟在袭人后面呢？这让我们犯了难。我们希望这个人选有一定的逻辑性，为解读增加抓手。因此，雪桐建议，聊被宝玉称为“公然又是一个袭人”的麝月。麝月的戏份并不算特别多，在丫鬟中介于主要人物和次要人物中间。她第一次出场是在第五回，并无别样大事；但戏份有加重的趋势——到了六十三回宝玉生日抽花签，她以“开到荼蘼花事了”为群芳的命运收尾，而且与袭人一起，是唯二的有花签注脚的丫鬟。我们会和你聊聊： 以虾须镯等怡红院管理事件为例，看麝月的职场之道：有能力，顾大局，会借力，不内耗； 如何理解宝玉评价麝月“公然又是一个袭人”？ 如何理解麝月的花签“开到荼靡花事了”？ 袭人说的“好歹留着麝月”是在什么场景下说的？ 如何理解宝玉为麝月篦头？麝月是陪宝玉走到最后的人吗？ 麝月在“又副册”上吗？她的判词可能是怎样的？

大家好，这是一期意想不到的相会。鸟鸟休假来苏州看《牡丹亭》、逛园子，我们也趁便在苏州约见了，有了这一期以“苏州”为话题的红楼节目。关于苏州，鸟鸟精选： 阊门：“东南一隅有处曰姑苏，有城曰阊门者，最是红尘中一二等富贵风流之地。” 这是书中甄士隐家所在； 艺圃：87版《红楼梦》中，凤姐差小红去取东西一段，拍摄于乳鱼亭旁边和假山和石桥；从醉颖堂、药圃、馎饦斋等名称看艺圃的历史； 五峰园：包场一个迷你小园的体验。关于《牡丹亭》，鸟鸟将分享她看过的四个版本，重点分享江苏省昆在保利演出的精华版（十四折，上下本，分两天演出），孔爱萍饰杜丽娘，施夏明饰柳梦梅。我们还会和大家聊聊《牡丹亭》和《红楼梦》的关系：书中对《牡丹亭》提及处有：贾敬生日凤姐点《还魂》；省亲夜元春点《离魂》，龄官将《游园》、《惊梦》替换成《相约》、《相骂》；黛玉听到梨香院女子演习《牡丹亭》，后酒令中说出“良辰美景奈何天”；宝玉找龄官唱《寻梦》不得却受爱情课教导；薛宝琴《梅花观怀古》中引用《写真》《拾画》《圆驾》，引发众人争论。 首先是“情”。汤显祖有牡丹亭题词——情不知所起，一往而深，生者可以死，死可以生，生而不可与死，死而不可复生者，皆非情之至也。《红楼梦》一上来点出，是“为情而作”、“大旨谈情” 《牡丹亭》里有哪些情？本次的江苏省昆版又是如何去展现的？ 宝黛的情和一般古典才子佳人文本中的“既定式”的爱情又有何本质不同？ 《红楼梦》中对牡丹亭的引用有怎样的隐喻？我们还想和大家聊聊曹雪芹的“苏州情结”，或者说“苏州女子情结”，按出场顺序，重要的苏州女子有： 香菱 林黛玉 妙玉 以龄官和芳官为首的梨香院十二官延伸阅读： 陈从周《说园》 蒋晖《园林卷子》 《牡丹亭》全本（配插图），野望出品，广西师范大学出版社出版，2024 蒋晖音频课《明代生活美学》（三联中读收听）以上为艺圃。除特殊注明外，配图均由鸟鸟提供。夜游拙政园，听《游园》、《惊梦》以上《牡丹亭》图源为江苏省昆剧院官方微信

本期嘉宾为鸟鸟。我们会和大家聊聊著名汉学家史景迁在台北“啃”档案啃出来的博士论文——《曹寅与康熙》。主要话题包括： 史景迁介绍以及本书缘起 康熙南巡背后的心酸，“虚热闹”背后的“一地鸡毛” 曹寅的三个身份——包衣、织造和巡盐御史 曹寅做官与为人 曹寅特殊的出身和家庭关系与贾家有怎样或明或暗的相似？ 曹寅与曹雪芹：家族高光的参与者与记录者除了《曹寅与康熙》，还有一些相关书单，附录如下： 孙立天《康熙的红票：全球化中的清朝》（从康熙和传教士的来往，了解包衣和内务府在其中起到了什么微妙的作用） 汪恒《圣人的迟暮：康熙晚年的帝国变局》（康熙晚年，各级官员腐败问题积累严重，与曹寅任江南织造和巡盐御史时遇到的困境有呼应；雍正登基前后的历史对于理解曹家没落过程有帮助。） 洪兵《南明十八年：危局与抗争》（涉及到清朝入关后对江南地区的血腥屠城历史，包括剃发令在汉人中引起了多大的反抗，有助于理解康熙朝为何对江南地区尤为关注） 中国第一历史档案馆编《康熙朝汉文朱批奏折汇编》（奏折内容有史料价值，还可以顺便赏析一下康熙、曹寅、李煦的书法） 【美】司马富 《清朝与中华传统文化》（本书将清朝置于历史和全球视野中，研究了1636年“大清”成为国号到1912年溥仪退位三百年间，清朝的政治、社会、经济、思想和文化的发展。）又附：节目中提到的康熙与曹寅以及其他大臣的奏折书法

大家好，本期嘉宾为老朋友雪桐。我们将在一个全新的“丫鬟小传”里，试着用一些新思路去聊聊红楼里的丫鬟群体。这期先聊聊话题多、争议大的袭人。我们会聊到： “袭为钗副、晴为黛副”应该怎么理解？ 为什么作者明确安排袭人和黛玉同一天生日？ 袭人和黛玉的紧密互动——让人意想不到的一组关系 如何理解“贤袭人”的“贤”以及“时宝钗”的“时”？ 关于“袭人的奴性”的讨论