75 【主仆之间】之奶妈篇

大家好，这期聊美食——应季美食，嘉宾还是老朋友雪桐。站在春天的尾巴上，是时候盘点一下我们分别在沈阳和上海的春天里都吃了什么好东西了！但《红楼梦》里的各位可比我们更会吃，也更有雅兴吃。我们钻到书里，扒了扒他们吃的应季美食，据不完全不统计有： 春天的笋、芦蒿和枸杞芽菜单有：宝玉的鲜笋火腿汤、晴雯点的面筋炒芦蒿、宝钗和探春开小灶吃的油盐炒枸杞芽…… 夏天的鲜藕、西瓜、荔枝、红菱、鸡头、荷叶、莲蓬菜单有：薛蟠生日宴的藕、给史湘云送的红菱鸡头、宝玉的病号饭小荷叶莲蓬汤儿（高级疙瘩汤）、酸梅汤、香薷饮解暑汤…… 秋天的螃蟹和各式瓜果菜单有：让刘姥姥算了一笔账的螃蟹宴、她带来的瓜果（早期农家乐）以及贾母招待刘姥姥的各式面果子…… 冬天的野味和山货菜单有：凤姐和贾母都爱吃的野鸡、宝玉拌饭的野鸡瓜齑、烤着吃的鹿肉、平儿向刘姥姥要的各样干菜、袭人招待宝玉的松子以及她爱吃的风干栗子……本期好吃的含量过高，建议搭配零食一起食用：）片头钢琴即兴：Ethan He

大家好！本期是对谈节目，嘉宾是鸟鸟。本期聊聊“主仆之间”的另一个群体——陪房。封建社会里，陪房是有身份的女子出嫁的时候带到婆家的女仆。在书中，戏份多、刻画详细、推动了重要情节的陪房有王夫人的陪房周瑞家的、邢夫人的陪房王善保家的以及王熙凤的陪房来旺家的（也做旺儿家的、旺儿媳妇）。我们和你聊聊： 曹公说周瑞家的“心性乖滑”，体现在哪里？ 从赖嬷嬷给周瑞家的儿子求情看主仆之间微妙的话语权转换 王善保家的是怎样推动了绣春囊事件升级成抄检大观园？如何告倒晴雯？又如何在探春处被打巴掌，最后带累了自己的外孙女司棋？ 对比王善保家的和周瑞家的两个代理人，看邢夫人和王夫人的微妙关系以及凤姐的站队 来旺夫妇：凤姐灰色事业的操盘手 来旺夫妇与平儿：凤姐正邪两赋的外化？ 彩霞如何成了来旺夫妇与凤姐的利益交换？片头钢琴即兴：Ethan He

大家好！本期是对谈节目，对谈嘉宾是雪桐。从这期开始是一个新的话题“主仆之间”。这里有一个双关，首先这群人的地位和身份介于主仆之间，他们不是主人，还算是仆人阶层，但比一般仆人有体面，主人也会高看他们几分；另一方面，这个“之间”也是想专注聊关系，聊他们和主人的关系。今天先聊的是奶妈群体。主要话题有： 先聊一聊比书中奶妈都更重要的孙奶妈——康熙乳母、曹寅嫡母孙氏； 《红楼梦》里的奶妈很多，她们的主要职责是什么？和现在的育儿嫂可有一比？ 奶妈一般年纪多大？书里的描写有没有漏洞？ 奶妈有哪些特权？对比李嬷嬷和赵嬷嬷，奶妈如何利用自己的特权谋得好处？ 从迎春乳母获罪一事看奶妈和主人家之间的微妙关系：主人应如何尊重奶妈？奶妈应该如何摆正位置？

大家好，这期是临时策划的节目，嘉宾是雪桐。我们都刚刚看了意大利电影《还有明天》，趁着热乎劲儿和大家唠一期，下期继续更新红楼节目。我们会和你聊聊： 意大利新现实主义 妇女参政权（women suffrage)的历史以及它赋予女性的选择 本片在常规塑造女性困境之外，带给我们的惊喜 本片为什么选择黑白色？ 投出票前为什么要擦掉口红？本片中提到的部分名称：电影《泳者之心》《Suffragette》《正发生》《我的天才女友》女性社会活动家Emmeline Pankhurst钢琴即兴：Ethan He

本期为对谈节目，嘉宾是老朋友鸟鸟。我们这两个新老职场人将和大家聊聊红楼职场的那点事儿，聊聊古今打工人的共同烦恼。我们会和你聊聊：你愿意选谁做老板？ 鸟鸟：想奋斗，选凤姐；想摸鱼，选宝玉～ 刘利：想长久跟随，选探春～想和谁在一个团队？ 鸟鸟：黛玉…… 刘利：平儿……谁最懂“用人”的艺术？ 刘利：当然是贾母。 鸟鸟：还得是宝钗。如何处理“被甩锅”？ 鸟鸟：学学小红。 刘利：小锅看小红，大锅凤姐都难啊！如何避免“站队”？ 鸟鸟：学习宝姐姐，用到生活实处。 刘利：站队是个中性词，该站站。P. S. 鸟鸟特地整理了近期自己阅读《红楼梦》的一些书单，发在她的公众号“花鸟鱼虫美术馆”上，欢迎大家自取～（当然，其他关于美术的文章也很好看！）片头片尾钢琴即兴：Ethan He

本期为单人节目。本期也是经济账系列的最后一期，我们来聊聊探春改革大观园这个重要又偶发的经济事件。主要会聊到： 探春因何获得理家的任命？ 探春如何树立威信？谁在默默配合她、支持她？ 探春发起改革大观园这个试点项目的目的是什么？ 为什么说分配制度是改革大观园的关键？ 大观园改革为什么会失败？ 探春和宝钗代表的两种管理思路片头&片尾钢琴即兴：Ethan He

本期为单人节目。今天继续聊经济账话题。我们先放一放对贾府经济的担忧，来看看几个具体人物的财务状况：李纨、王熙凤、林黛玉。主要话题有： 大嫂子李纨的收入有多少？ 李纨当诗社社长是否自己不出钱？她小气吗？ 王熙凤的灰色收入有哪些？比李纨的死工资高多少？ 王熙凤为什么这么爱敛财？ 对比李纨与王熙凤的金钱观、安全感与命运 “林黛玉的家产”是个问题吗？ 贾琏说的“再发个三二百万的财”怎么理解？“再”是什么意思？ 林黛玉的真实经济状况如何？ 黛玉的哀愁是精神性的片头&片尾钢琴即兴：Ethan He本期末尾有新书分享环节，感谢“野望”出版品牌赠送样书。

本期为对谈节目，嘉宾是老朋友雪桐。今天的主要话题是关于人物的，确切说是关于人物关系——一个非常重要的三人组——凤姐、宝玉、黛玉。这三人戏份之多之重要自不必多言，其互动关系的丰满程度也不亚于宝黛钗。主要话题有：凤姐和宝玉：既是表姐弟也是叔嫂，甚至“代行母职”凤姐和宝玉相处的亲密感、松弛感与默契聊聊那些与凤姐和宝玉羁绊都很深的人，尤其是秦可卿和刘姥姥凤姐与黛玉：关系是处出来的，真性情遇到了真性情如何理解凤姐是宝黛婚事的“出力派”？八十回后，凤姐对于宝黛的态度会有什么变化吗？

本期为单人节目。上期我们借由乌进孝送来的年例单子探讨了贾家作为贵族家庭的收入来源，分析了贾家这类贵族家庭遇到经济危机和政治危机的可能性。今天来聊一聊贾家面临的经济危机中比较具体、着墨比较多的一类——内部腐败与外祟。主要讨论： 从贾芸公关凤姐得以承包种树看采购中的水分 参与过采购工程的贾芸、贾蔷与各自的利益链 上层的参与、默认与中下层的执行、分赃 日常采购的漏洞：脂粉头油和厨房剩头儿 外祟——靠近皇权的代价

本期为单人节目。和大家聊一聊出现在第五十三回的一张清单：宁国府庄头乌进孝送来的年例单子。这张清单本身就很有意思：北方的獐子狍子鲟鳇鱼和南方的大米糯米都有，还有送给公子小姐们的宠物。但是最有意思的还是乌进孝与贾珍、贾蓉的对话。从这里我们展开讨论： 贾府作为清朝的功臣贵族，维持家族运转的收入靠什么？ 元春被封皇妃，是一种怎样的资本和负债？ 贾府这类贵族家庭可能遇到的经济危机是什么？ 贾府是否已经出现了经济危机？有没有采取积极的应对措施？ 为什么说政治危机更可怕？ 怎么看待秦可卿给王熙凤的托梦？