50 Koffies Original

Annick Van Overstraeten is een bekende naam in de foodsector. Haar opmerkelijke carrière begon bij Leonidas, waar ze werkte als sales- en marketingmanager. Na haar functie als General Director Operations bij Quick en een tienjarige ambtsperiode als CEO van Lunch Garden, staat ze sinds 2020 aan het roer bij de internationale bakkerij- en lunchketen Le Pain Quotidien. Naast haar drukke loopbaan neemt zij ook plaats in meerdere raden van bestuur en is ze met hart en ziel een toegewijde moeder, die in elk aspect van haar leven kwaliteit voorrang geeft op kwantiteit. We duiken dieper in het boeiende verhaal van Le Pain Quotidien, een merk dat synoniem staat voor authenticiteit en creativiteit. Onder het toeziend oog van de visionaire oprichter Alain Coumont, heeft het bedrijf zich van meet af aan gericht op natuurlijke en lokale producten. In ons gesprek onthullen we de transformaties van het menu en de strategieën achter de internationale expansie – een avontuur dat hand in hand gaat met de uitdaging om de unieke ziel van het merk wereldwijd te behouden. We bespreken de kunst van het stroomlijnen van processen en structuren, waarbij Annick steeds een harmonie zoekt tussen de organisatiewaarden en de afzetmarkt. Verder verkennen we de nuances tussen franchisemodellen en company-owned bedrijven in de foodsector. Bovendien deelt Annick inzichten over hoe het bedrijf innovatie omarmt, door middel van AI-technologieën om hun klantendatabase te beheren en efficiënt afvalbeheer te implementeren.  Als trouwe fans van Le Pain Quotidien kunnen we de verleiding niet weerstaan om ook een glimp op te vangen van de evolutie van hun koffieblends, en hoe ze inspelen op de evoluerende smaakvoorkeuren. In dit gesprek vertelt Annick hoe zij een vooruitstrevend en toch waardevast merk nastreeft.

Tom De Cock is radio- en televisiepresentator, podcastmaker en schrijver. Als tiener schreef hij zijn eerste roman en werd hij gebeten door taal. In 2022 ontving hij de prijs voor Beste Boek voor Jongeren met zijn jeugdboek Lily. Hij werkte eerst vijftien jaar als publieksopwarmer en applausmeester in de Vlaamse mediasector.  In 2008 begon zijn radiocarrière bij Radio Donna. Een jaar later lanceerde hij samen met Peter Van de Veire de jongerenzender MNM, waar hij twaalf jaar de avondspits presenteerde. Tegenwoordig hoor je hem bij Qmusic in zijn avondprogramma, Club De Cock. Daarnaast is de veelzijdige mediapersoonlijkheid medeoprichter van een handgemaakte zakdoekenbedrijf, Huff & Puff, en doet hij al drie jaar aan gewichtheffen. Vandaag reflecteren we met Tom op het Vlaamse medialandschap, de evolutie van podcasts in Vlaanderen en wat er achter de schermen van mediaproducties gebeurt. Verder bespreken we hoe grote mediaspelers inspelen op nieuwe ontwikkelingen, zoals artificiële intelligentie, digitale radio en streamingdiensten.  We verkennen ook de uitdagingen van Vlaamse podcasts op platforms zoals Spotify en hoe ze de mainstream massa beter kunnen bereiken. Terwijl een nieuwe generatie digitale creatievelingen opkomt, zoeken grote mediaspelers naar manieren om met talentvolle online creators samen te werken. Het is nog maar de vraag hoe de toekomst van de Vlaamse media eruitziet.

Mathias Celis is psycholoog, gedragswetenschapper, tech-entrepreneur en voormalig topgymnast. Hij werkt aan zijn doctoraat aan de Universiteit van Gent, waar hij zich verdiept in gedragseconomie. Verder is hij medeoprichter van twee tech start-ups. Ad Astra Industries ontwikkelt automatiseringssoftware voor repetitieve taken en ROOT is een marktplaats om het gebruik van cloudservers te optimaliseren.   Vandaag vertelt Mathias hoe het menselijk brein “gehackt” kan worden om keuzes en gedrag te beïnvloeden. Ons brein verlangt nu eenmaal naar makkelijke en snelle opties. We ontdekken ook de verschillende factoren die onze keuzes bepalen, zoals context, sociale normen, FOMO en meer. Bovendien deelt hij technieken, waaronder nudging en sludging, die onze keuzes kunnen sturen. Aan de hand van voorbeelden illustreert Mathias welke signalen gewenst gedrag kunnen aanmoedigen, van een doolhof in IKEA tot pijlen om wildplassen te bestrijden in Gent.    Daarnaast bespreken we hoe bedrijven voortdurend concurreren voor aandacht van consumenten en waarom dit soms leidt tot oneerlijke tactieken. Maar ook hoe bedrijven vertrouwen kunnen opbouwen met nieuwe businessmodellen en welke rol technologieën, zoals artificiële intelligentie, hierin spelen. En natuurlijk delen we als 50 Koffies graag dit interessante weetje: koffie verhoogt de kans op een aankoop. Als je kijkt naar het hoge aantal koffiedrinkers in België, dan lijkt koffie een goede investering voor bedrijven te zijn.  

We duiken in het thema sales met wellicht de bekendste sales expert van België, Michael Humblet. Hij heeft een indrukwekkende achtergrond, waaronder functies als accountmanager en VP Business Development bij Kofax en later als CRO (Chief Revenue Officer) bij een Brusselse scale-up waar hij het global sales team uitbouwde. In 2015 richtte hij zijn eigen B2B-contentbedrijf, Chaomatic, op. Vandaag geeft hij keynotes over salesoptimalisatie en host hij verschillende shows en events. Daarnaast schreef hij twee praktische sales- en marketingboeken, Why Now? en Nobody Knows You. Verder heeft hij een YouTube-kanaal, The Sales Acceleration Show, waarin hij experten uitnodigt om hun tools voor een schaalbare sales- en contentstrategie te delen.    Sinds 2006 heeft Michael een shift zien gebeuren in het saleslandschap. Het succes van een ‘Wolf of Wall Street’-achtig systeem verdwijnt en maakt plaats voor een meer mensgerichte aanpak. We bespreken hoe waardecreatie steeds centraler staat in sales en waarom je als business een geloofwaardig salesverhaal moet ontwikkelen. Michael benadrukt het belang van een consistente contentstrategie, vooral in de steeds groeiende digitale markt. Ook schetst hij hoe bedrijven vertrouwen opbouwen bij (potentiële) klanten en een gestroomlijnde salesmachine kunnen opzetten. We werden in dit gesprek aangenaam overspoeld met pakkende oneliners, zoals “de magische blend van sales en marketing”.

Célia Boon werkte in het verleden voor heel wat verschillende bedrijven (waaronder Mollie en Buckaroo) en in verscheidene functies. Vandaag is ze Partner Manager Integrations bij Shopware AG. Ze is getrouwd en heeft een zoon, en haalt haar energie vooral uit gezelligheid met vrienden of uit diverse sporten.  Barbara Peeters startte in 2012 op de supportafdeling van AFAS Software, en klom er – aan de hand van verschillende functies - de afgelopen 11 jaar op tot Consultancy Manager. Ze is getrouwd en is mama van een zoon en is ook naast de werkvloer heel actief: ze is avontuurlijk, sportief en vastberaden.  Samen met deze twee interessante dames hebben we het vandaag over intrapreneurship. Hoe kan je intrapreneurship aanmoedigen als leidinggevende? Wat is een fijne balans tussen intrapreneurs en niet-intrapreneurs op de werkvloer? Wanneer moet je durven loslaten? Een boeiend gesprek over heel wat aspecten van intrapreneurship met vernieuwende inzichten voor ons als ondernemers.

Marijke Schroos studeerde communicatiewetenschappen en startte haar carrière als marketing- en communicatiemanager voor verschillende bedrijven. Al snel groeide ze door in de marketing waardoor ze in contact kwam met segment- en industriemarketing, onder andere bij Toshiba. In 2003 startte ze als marketingmanager bij Microsoft, waar ze zich de afgelopen 19 jaar opwerkte tot general manager voor België en Luxemburg. Vandaag is Marijke verantwoordelijk voor de 300 mensen die Microsoft tewerkstelt in beide landen. Ze zet vooral in op het aanpakken van maatschappelijke problematieken met technologie en probeert diversiteit en inclusie altijd centraal te stellen. Daarnaast is ze ook board member van ADMbelgium, moeder van drie dochters en een grote dierenvriend. Ze staat graag in contact met anderen, zowel thuis als op het werk.    Als tech-optimist is Marijke er rotsvast van overtuigd dat technologie een grote impact kan maken op de huidige maatschappelijke problemen, en haar ambitie is dan ook om zich volledig in te zetten voor die opportuniteiten. We spreken vandaag met Marijke over het belang van levenslang leren, over het verhogen van productiviteit én over falen. Het werd een bijzonder interessant gesprek over technologie, en dan vooral over de menselijke kant van een van de grootste techbedrijven ter wereld. Een eyeopener als het gaat over diversiteit, intern ondernemerschap en psychologische veiligheid op de werkvloer.

Steve Vanslype is na de schoolbanken in de autosector beland en werkt er vandaag nog steeds met heel veel passie. Hij startte bij Renault op de verkoopafdeling en ging vervolgens naar Bank van Breda voor de ontwikkeling van autokredietoplossingen voor autohandelaars. In 2000 vervoegde hij Mercedes als verkoopmedewerker, en hij klom er – in verschillende stappen – op tot Head of Fleet, corporate sales and used cars, een functie die hij sinds enkele jaren met veel enthousiasme uitoefent. Als manager van een team probeert Steve zich levenslang bij te scholen; zo bouwde hij onder meer een ruime expertise op in coaching. Hij is een grote optimist – met alle voor- en nadelen die dat met zich meebrengt – en heeft twee (bijna) volwassen kinderen. Steve is een grote voorstander van flexibiliteit op het werk en spoort zijn teamleden ook aan om te kiezen voor hun passies, om hun eigen talenten te ontdekken en om vooral te doen wat ze zelf graag doen. Een rode lijn in deze podcastaflevering? Doe wat je graag doet, en doe het met veel plezier. Steve is een absolute specialist in relativeren, niet in het minst door zelfreflectie op belangrijke momenten. Een warme persoon en een aangename aflevering, die ons heel wat stof tot nadenken opleverde!

Vandaag bijten we de spits van het thema intrapreneurship af met arbeidseconoom Stijn Baert. Stijn studeerde burgerlijk ingenieur en economische wetenschappen en behaalde in 2013 zijn doctoraat in de economische wetenschappen. Vandaag is hij professor in de arbeidseconomie aan de universiteiten van Gent en Antwerpen. Naast zijn onderwijstaken legt hij zich ook toe op onderzoek, waarbij hij zich specialiseert in werkloosheid en inactiviteit, discriminatie op de arbeidsmarkt en de samenhang tussen werk en gezondheid. Onlangs schreef hij samen met zeventien collega’s het boek In conflict gaan met je baas waarin een antwoord wordt geboden op vragen van Vlamingen over werk en de arbeidsmarkt.   Voor Stijn is het kennen van zijn eigen kernwaarden cruciaal om zijn leven aandachtig en waardevol te kunnen inrichten. Daarom probeert hij – zowel op als naast de werkvloer – authentiek te zijn, goed te zijn voor anderen en humor hoog in het vaandel te dragen. We hebben het vandaag met hem over heel wat interessante aspecten van de arbeidsmarkt in België en Vlaanderen. We spreken over de war for talent, maar ook over het glazen plafond en de kleverige vloer. Aan de hand van zijn uitgebreide kennis van de arbeidseconomie gaan we tijdens ons gesprek dieper in op de verschillen tussen België en de Scandinavische landen, op discriminatie op vlak van gender en op wendbaarheid. Uit deze boeiende aflevering nemen we vooral mee dat het voor iedereen belangrijk is om af en toe eens uit te zoomen om te kijken naar je eigen carrière, om op die manier je eigen einddoel goed voor ogen te houden.

Oiheba Bensaâd startte haar carrière in het Brusselse onderwijs waar ze opklom tot directeur. De aanslagen in Brussel in 2016 deden haar beseffen dat ze haar expertise op andere manieren wilde gaan inzetten om jongeren en leiders nog beter te kunnen ondersteunen. Ze ontwikkelde zich tot executive transformation coach en werkt vandaag als coach zowel voor haar bedrijf OB Coaching als voor The Refuelers. Verder is ze ook auteur van het boek Leer-KRACHTen helpt ze jongeren als Youth Start Trainer. Een bezige bij, die naast de werkvloer vooral ook de zorgzame moeder is van een dochter en een levensgenieter die zich graag omringt met gelijkgestemde zielen. Helga Meersmans en Ine Verhaert startten hun carrière allebei bij verschillende grote bedrijven in de mode- en lingeriesector. In 2017 staken ze de koppen samen en richtten ze het handtassenmerk KAAI op, waarmee ze stijlvolle en kwalitatieve handtassen ontwerpen voor professionele vrouwen on the go. Helga is moeder van drie kinderen en ondertussen grootmoeder van twee kleinkinderen. Bij KAAI is ze verantwoordelijk voor het design van de collectie. Ook Ine is moeder van drie volwassen dochters. Zij staat bij KAAI in voor sourcing, marketing, finance en logistiek. Vandaag hebben we het met deze drie boeiende dames over ondernemen, risico’s nemen en doorzetten. Onze drie gasten hadden alle drie best een lange carrière in de corporate sector of het onderwijs alvorens ze de sprong naar het ondernemerschap waagden, en dat maakt hun kijk op ondernemen (of op starten) bijzonder interessant. We spreken met hen over participatief leiderschap, over naïviteit en over een ondernemende mindset. Een fijne aflevering waarin we drie enthousiaste ondernemers leren kennen en waaruit we vooral meenemen dat we vooral moeten blijven dromen en springen.

Véronique Bockstal groeide op in een ondernemersgezin en voelde de goesting om te ondernemen al heel vroeg. Toch weerhielden de raad van haar moeder en een grote mate van perfectionisme haar een lange tijd van het ondernemerschap. Na een lange start in de corporate wereld, besliste ze uiteindelijk op haar 37ste om voluit voor het ondernemerschap te gaan. Ze startte verschillende bedrijven, waaronder Wheatless & More en More than soup, die ze in 2017 met spijt in het hart verkocht na het uitstappen van haar businesspartner. Daarna viel ze in een zwart gat: ze kreeg te maken met een gevoel van falen en met behoorlijk veel zelftwijfel. Ze observeerde in die periode heel wat andere ondernemers en merkte een duidelijk verschil op tussen de (doorsnee) zelfverzekerde mannelijke ondernemer en de (doorsnee) twijfelende vrouwelijke ondernemer. Na heel wat onderzoek besliste ze om – samen met Conny Vandendriessche en de UCLL – een acceleratorprogramma voor vrouwelijke ondernemers op te starten. Véronique draagt vandaag twee professionele petjes: enerzijds is ze docent en onderzoeker bij de Hogeschool UCLL waar ook haar acceleratorprogramma voor female founders loopt, en anderzijds leidt ze haar eigen bedrijf Outgrow waarmee ze onderneemsters begeleidt om te schalen. We ontvingen Véronique vandaag als laatste gast binnen ons thema ondernemerschap. Het werd een bijzonder interessant gesprek over vrouwelijk ondernemerschap en de verschillen tussen vrouwelijke en mannelijke ondernemers. We hebben het over schalen en over aandachtspunten voor ondernemers om dat te kunnen doen, maar ook over (het gebrek aan) zelfvertrouwen bij vrouwelijke ondernemers. ‘Goed is goed genoeg’ is een belangrijke les die we meenemen uit dit gesprek. En zelfs nog belangrijker: soms is een gezonde portie naïviteit noodzakelijk om te springen en om die dromen na te jagen.Véronique Bockstal groeide op in een ondernemersgezin en voelde de goesting om te ondernemen al heel vroeg. Toch weerhielden de raad van haar moeder en een grote mate van perfectionisme haar een lange tijd van het ondernemerschap. Na een lange start in de corporate wereld, besliste ze uiteindelijk op haar 37ste om voluit voor het ondernemerschap te gaan. Ze startte verschillende bedrijven, waaronder Wheatless & More en More than soup, die ze in 2017 met spijt in het hard verkocht na het uitstappen van haar businesspartner. Daarna viel ze in een zwart gat: ze kreeg te maken met een gevoel van falen en met behoorlijk veel zelftwijfel. Ze observeerde in die periode heel wat andere ondernemers en merkte een duidelijk verschil op tussen de (doorsnee) zelfverzekerde mannelijke ondernemer en de (doorsnee) twijfelende vrouwelijke ondernemer. Na heel wat onderzoek besliste ze om – samen met Conny Vandendriessche en de UCLL – een acceleratorprogramma voor vrouwelijke ondernemers op te starten. Véronique draagt vandaag twee professionele petjes: enerzijds is ze docent en onderzoeker bij de Hogeschool UCLL waar ook haar acceleratorprogramma voor female founders loopt, en anderzijds leidt ze haar eigen bedrijf Outgrow waarmee ze onderneemsters begeleidt om te schalen. We ontvingen Véronique vandaag als laatste gast binnen ons thema ondernemerschap. Het werd een bijzonder interessant gesprek over vrouwelijk ondernemerschap en de verschillen tussen vrouwelijke en mannelijke ondernemers. We hebben het over schalen en over aandachtspunten voor ondernemers om dat te kunnen doen, maar ook over (het gebrek aan) zelfvertrouwen bij vrouwelijke ondernemers. ‘Goed is goed genoeg’ is een belangrijke les die we meenemen uit dit gesprek. En zelfs nog belangrijker: soms is een gezonde portie naïviteit noodzakelijk om te springen en om die dromen na te jagen.