第109回 醤油づくりについて

今回も、三栗の奥さん・さえさんと3人でお送りしています。 さえさんが毎年作っている冬用の保存食・漬物の中から、キムチとニシン漬けの作り方をご紹介！ 冬のごはんのお供に作ってみませんか？ 《ブログ「ヤンニョムからキムチを手作りしました」》 https://permaculture-lab.com/2021/12/16/kimuchi/ 《ブログ「ニシン漬けを作る。2024年版。」》 https://permaculture-lab.com/2024/03/26/nishinzuke2024/ 《三栗祐己・三栗沙恵著の新刊チェックはこちらから》 https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54023150/ 《現代農業WEBでの三栗の連載「北の国から 家族4人で幸せ自給生活」》 https://gn.nbkbooks.com/?cat=659 《番組へのメッセージはこちらから》 https://permaculture-life2.com/p/r/oCg7BjMM ●パーマカルチャー研究所HP: https://permaculture-lab.com/ ●三栗祐己Instagram: https://www.instagram.com/minimal_papa ●三栗祐己Twitter: https://twitter.com/PermacultureLab ●パーマカルチャー研究所Facebook:https://www.facebook.com/permaculturelaboratory ●パーマカルチャー研究所YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC8uYYaAGmtKkQQrnyelLsSwCopyright © 2024 OTO-KOE All Rights Reserved.

今回は準レギュラーの三栗の奥さん・さえさんが、育てているハーブについてお話しています。 生ハーブを使ったソーセージづくりのご紹介も♪ 《ブログ「お庭のハーブでソーセージ作り」》 https://permaculture-lab.com/2023/10/03/herb-sausage/ 《三栗祐己・三栗沙恵著の新刊チェックはこちらから》 https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54023150/ 《現代農業WEBでの三栗の連載「北の国から 家族4人で幸せ自給生活」》 https://gn.nbkbooks.com/?cat=659 《番組へのメッセージはこちらから》 https://permaculture-life2.com/p/r/oCg7BjMM ●パーマカルチャー研究所HP: https://permaculture-lab.com/ ●三栗祐己Instagram: https://www.instagram.com/minimal_papa ●三栗祐己Twitter: https://twitter.com/PermacultureLab ●パーマカルチャー研究所Facebook:https://www.facebook.com/permaculturelaboratory ●パーマカルチャー研究所YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC8uYYaAGmtKkQQrnyelLsSwCopyright © 2024 OTO-KOE All Rights Reserved.

第75回にご出演頂いた古我知毅さんのご協力のもと、前回と同じく沖縄で合宿を開催し、出版記念講演会も行いました！ その様子についてお話しています。 メッセージのご紹介も♪ 《三栗祐己・三栗沙恵著の新刊チェックはこちらから》 https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54023150/ 《現代農業WEBでの三栗の連載「北の国から 家族4人で幸せ自給生活」》 https://gn.nbkbooks.com/?cat=659 《番組へのメッセージはこちらから》 https://permaculture-life2.com/p/r/oCg7BjMM ●パーマカルチャー研究所HP: https://permaculture-lab.com/ ●三栗祐己Instagram: https://www.instagram.com/minimal_papa ●三栗祐己Twitter: https://twitter.com/PermacultureLab ●パーマカルチャー研究所Facebook:https://www.facebook.com/permaculturelaboratory ●パーマカルチャー研究所YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC8uYYaAGmtKkQQrnyelLsSwCopyright © 2024 OTO-KOE All Rights Reserved.

メルマガ読者さんから頂いたご質問に、三栗がお答えしています。 メッセージのご紹介も♪ 《三栗祐己・三栗沙恵著の新刊チェックはこちらから》 https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54023150/ 《現代農業WEBでの三栗の連載「北の国から 家族4人で幸せ自給生活」》 https://gn.nbkbooks.com/?cat=659 《番組へのメッセージはこちらから》 https://permaculture-life2.com/p/r/oCg7BjMM ●パーマカルチャー研究所HP: https://permaculture-lab.com/ ●三栗祐己Instagram: https://www.instagram.com/minimal_papa ●三栗祐己Twitter: https://twitter.com/PermacultureLab ●パーマカルチャー研究所Facebook:https://www.facebook.com/permaculturelaboratory ●パーマカルチャー研究所YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC8uYYaAGmtKkQQrnyelLsSwCopyright © 2024 OTO-KOE All Rights Reserved.

今回も青森県で家族3人の自給自足生活をされている、田村余一さん ゆにさんご夫妻をゲストにお迎え！ お2人が出版された本について、またメディア出演やオンラインサロンについてお伺いしています。 そして、熱いメッセージもいただきました！ 《田村さんご夫妻の著書「都会を出て田舎で0円生活はじめました」のチェックはこちらから》 https://www.sanctuarybooks.jp/book/detail/1332 《田村家のホームページ「うちみる」》 https://uchimill.com/ 《三栗祐己・三栗沙恵著の新刊チェックはこちらから》 https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54023150/ 《現代農業WEBでの三栗の連載「北の国から 家族4人で幸せ自給生活」》 https://gn.nbkbooks.com/?cat=659 《番組へのメッセージはこちらから》 https://permaculture-life2.com/p/r/oCg7BjMM ●パーマカルチャー研究所HP: https://permaculture-lab.com/ ●三栗祐己Instagram: https://www.instagram.com/minimal_papa ●三栗祐己Twitter: https://twitter.com/PermacultureLab ●パーマカルチャー研究所Facebook:https://www.facebook.com/permaculturelaboratory ●パーマカルチャー研究所YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC8uYYaAGmtKkQQrnyelLsSwCopyright © 2024 OTO-KOE All Rights Reserved.

青森県で家族3人の自給自足生活をされている、田村余一さん ゆにさんご夫妻をゲストにお迎え！ 現在の暮らしから自給自足を始めようと思ったきっかけ、ご夫婦の出会いなど、たっぷりとお話をお伺いしています。 《田村さんご夫妻の著書「都会を出て田舎で0円生活はじめました」のチェックはこちらから》 https://www.sanctuarybooks.jp/book/detail/1332 《田村家のホームページ「うちみる」》 https://uchimill.com/ 《三栗祐己・三栗沙恵著の新刊チェックはこちらから》 https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54023150/ 《現代農業WEBでの三栗の連載「北の国から 家族4人で幸せ自給生活」》 https://gn.nbkbooks.com/?cat=659 《番組へのメッセージはこちらから》 https://permaculture-life2.com/p/r/oCg7BjMM ●パーマカルチャー研究所HP: https://permaculture-lab.com/ ●三栗祐己Instagram: https://www.instagram.com/minimal_papa ●三栗祐己Twitter: https://twitter.com/PermacultureLab ●パーマカルチャー研究所Facebook:https://www.facebook.com/permaculturelaboratory ●パーマカルチャー研究所YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC8uYYaAGmtKkQQrnyelLsSwCopyright © 2024 OTO-KOE All Rights Reserved.

今年のパーカルチャー研究所の家庭菜園の振り返りと、野菜作りで来年チャレンジしてみたいことをお話しています。 あなたの今シーズンの家庭菜園はいかがでしたか？ 《三栗祐己・三栗沙恵著の新刊チェックはこちらから》 https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54023150/ 《現代農業WEBでの三栗の連載「北の国から 家族4人で幸せ自給生活」》 https://gn.nbkbooks.com/?cat=659 《番組へのメッセージはこちらから》 https://permaculture-life2.com/p/r/oCg7BjMM ●パーマカルチャー研究所HP: https://permaculture-lab.com/ ●三栗祐己Instagram: https://www.instagram.com/minimal_papa ●三栗祐己Twitter: https://twitter.com/PermacultureLab ●パーマカルチャー研究所Facebook:https://www.facebook.com/permaculturelaboratory ●パーマカルチャー研究所YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC8uYYaAGmtKkQQrnyelLsSwCopyright © 2024 OTO-KOE All Rights Reserved.

2024年7月18日に農文協から、三栗祐己・三栗沙恵著「北の国から　家族4人で幸せ自給生活　住まい・水・電気・薪・衣食までぜんぶ」が出版されました☆ その本の中から内容をピックアップしてご紹介！ 今回は、三栗が一番伝えたいことである「遊暮働学」についてお話しています。 《三栗祐己・三栗沙恵著の新刊チェックはこちらから》 https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54023150/ 《現代農業WEBでの三栗の連載「北の国から 家族4人で幸せ自給生活」》 https://gn.nbkbooks.com/?cat=659 《番組へのメッセージはこちらから》 https://permaculture-life2.com/p/r/oCg7BjMM ●パーマカルチャー研究所HP: https://permaculture-lab.com/ ●三栗祐己Instagram: https://www.instagram.com/minimal_papa ●三栗祐己Twitter: https://twitter.com/PermacultureLab ●パーマカルチャー研究所Facebook:https://www.facebook.com/permaculturelaboratory ●パーマカルチャー研究所YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC8uYYaAGmtKkQQrnyelLsSw 恐れ入りますが、25日までにご確認頂けますと幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします☆Copyright © 2024 OTO-KOE All Rights Reserved.

新潟県にある日本自然環境専門学校の学生さんが、パーマカルチャー研究所の見学に来てくれました！ 専門学校のご紹介と当日の様子、また学生さんにご回答頂いたアンケート内容をご紹介しています。 《日本自然環境専門学校のHP》 https://www.caretech.ac.jp/ 《三栗祐己・三栗沙恵著の新刊チェックはこちらから》 https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54023150/ 《現代農業WEBでの三栗の連載「北の国から 家族4人で幸せ自給生活」》 https://gn.nbkbooks.com/?cat=659 《番組へのメッセージはこちらから》 https://permaculture-life2.com/p/r/oCg7BjMM ●パーマカルチャー研究所HP: https://permaculture-lab.com/ ●三栗祐己Instagram: https://www.instagram.com/minimal_papa ●三栗祐己Twitter: https://twitter.com/PermacultureLab ●パーマカルチャー研究所Facebook:https://www.facebook.com/permaculturelaboratory ●パーマカルチャー研究所YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC8uYYaAGmtKkQQrnyelLsSwCopyright © 2024 OTO-KOE All Rights Reserved.

今回も引き続き、「仕事の自給講座」の受講生であり、絵本作家の森 碧(もり みどり)さんをゲストにお迎え！ 前回ご出演頂いた わかなさんと一緒に立ち上げられたという「遊暮働学ととけっこ」のこと、そして絵本作家としての活動についてお伺いしています。 《森 碧さんのブログ「絵本作家 森みどりのナチュライフはじめよう！」》 https://midorimori-pbw.com/ 《森 碧さんの公式ホームページ》 https://midorimori-picturebookwriter.com 《三栗祐己・三栗沙恵著の新刊チェックはこちらから》 https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54023150/ 《現代農業WEBでの三栗の連載「北の国から 家族4人で幸せ自給生活」》 https://gn.nbkbooks.com/?cat=659 《番組へのメッセージはこちらから》 https://permaculture-life2.com/p/r/oCg7BjMM ●パーマカルチャー研究所HP: https://permaculture-lab.com/ ●三栗祐己Instagram: https://www.instagram.com/minimal_papa ●三栗祐己Twitter: https://twitter.com/PermacultureLab ●パーマカルチャー研究所Facebook:https://www.facebook.com/permaculturelaboratory ●パーマカルチャー研究所YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC8uYYaAGmtKkQQrnyelLsSwCopyright © 2024 OTO-KOE All Rights Reserved.