THE SME HANDBOOK

ในโลกธุรกิจเครื่องปรุงรสที่มีการแข่งขันสูง ‘หยั่น หว่อ หยุ่น’ หรือแบรนด์ ‘ตราเด็กสมบูรณ์’ ไม่ได้เป็นเพียงแบรนด์ที่อยู่คู่ครัวไทยมายาวนานกว่า 81 ปี แต่ยังเป็นกรณีศึกษาสำคัญของการเติบโตอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะการส่งต่อธุรกิจสู่ทายาทรุ่นที่ 3 ที่สามารถพาแบรนด์ก้าวข้ามข้อจำกัดเดิม ด้วยการขับเคลื่อนนวัตกรรมควบคู่กับการบริหารความเสี่ยงอย่างเฉียบคมTHE SME HANDBOOK by UOB เอพิโสด 6 เฟิร์น-ศิรัถยา  จะพาคุณไปพูดคุยกับ วสุพล ตั้งสมบัติวิสิทธิ์ ผู้จัดการใหญ่ฝ่ายการตลาดและฝ่ายขายในประเทศ บริษัท หยั่น หว่อ หยุ่น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด ทายาทรุ่นที่ 3 ถึงกลยุทธ์การพาแบรนด์ท้องถิ่นก้าวสู่เวทีสากล ตั้งแต่วิธีการคัดเลือกคู่ค้า การพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ทันสมัย ไปจนถึง DNA แห่งความสำเร็จที่ถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น เพื่อสร้างการเติบโตอย่างมั่นคงและยกระดับแบรนด์ไทยให้สง่างามในระดับโลก

สำหรับ SME ที่ฝันอยากขยายธุรกิจไปต่างประเทศ แต่ยังติดกับดักความกังวลเรื่องเงินทุนและความเสี่ยงทางการเงินTHE SME HANDBOOK by UOB เอพิโสด 5 เฟิร์น-ศิรัถยา และ ยุทธเดช ปัทมานนท์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ Transaction Banking ธนาคารยูโอบี ประเทศไทย จะมาแชร์กลยุทธ์การ ‘จัดบ้านใหม่’ ด้วย Digitalization ที่จะเปลี่ยนการทำบัญชีและสต็อกแบบเดิมๆ สู่ระบบ Cloud และ E-Invoice ซึ่งนอกจากจะช่วยให้ข้อมูลแม่นยำแล้ว ยังสร้างความน่าเชื่อถือได้อย่างมากมาย เมื่อต้องเดินเข้าหาแบงก์เพื่อขอสินเชื่อหมุนเวียนนอกจากเรื่องระบบหลังบ้านแล้ว เรายังพาไปทำความรู้จักกับ ‘ทางลัด’ อย่าง Supply Chain Finance ที่ช่วยให้การเข้าถึงแหล่งเงินทุนง่ายขึ้นโดยไม่ต้องพึ่งพาหลักประกันสูงเพียงอย่างเดียว พร้อมด้วยเทคนิคการบริหารความเสี่ยงจากอัตราแลกเปลี่ยนที่ผันผวน รวมถึงพลังของการรวมกลุ่มแบบ Cluster ที่จะช่วยลดต้นทุนโลจิสติกส์และสร้างความแข็งแกร่งในการเจรจาระหว่างประเทศ

เมื่อโลกก้าวเข้าสู่ระเบียบใหม่ (New World Order) ที่ความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ส่งแรงกระแทกถึงห่วงโซ่อุปทานไปทั่วทุกมุมโลก SME ไทยจึงต้องเร่งสร้างภูมิคุ้มกันเพื่อไม่ให้ธุรกิจหยุดชะงักหัวใจสำคัญของการยืนหยัดในยุคนี้คือการกระจายความเสี่ยงใน Supply Chain โดยไม่พึ่งพาวัตถุดิบหรือคู่ค้าจากแหล่งใดแหล่งหนึ่งเพียงอย่างเดียว พร้อมกับการเปิดใจรับเทคโนโลยีสมัยใหม่อย่าง AI เข้ามาเป็นเครื่องมือช่วยคัดกรองข้อมูลและยกระดับการทำงานให้ก้าวกระโดด มากกว่าที่จะกลัวการถูกแย่งงาน เพราะคีย์เวิร์ดสำคัญของความสำเร็จในนาทีนี้คือ ‘อย่าเพิ่งถอดใจ’ เนื่องจากในทุกวิกฤตมักมีโอกาสซ่อนอยู่เสมอสำหรับคนที่เตรียมพร้อมและรู้จักปรับตัวได้เร็วกว่าคนอื่นTHE SME HANDBOOK by UOB เอพิโสด 4 ของซีซัน 10 นี้ เฟิร์น-ศิรัถยา จะพาคุณไปพูดคุยกับ ศ.ดร.อาชนัน เกาะไพบูลย์ อาจารย์ประจำคณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ถึงกลยุทธ์สำคัญที่จะช่วยให้ผู้ประกอบการอยู่รอดและเติบโตได้ท่ามกลางพายุวิกฤต

โลจิสติกส์คือหัวใจสำคัญที่กำหนดความสามารถในการเติบโตของธุรกิจ SME ในยุคการแข่งขันไร้พรมแดน ซึ่งในยุคปัจจุบันนี้ เราสามารถใช้ AI มาเป็นตัวช่วยให้ SME ทำงานได้เร็วขึ้น แม่นยำขึ้น และใช้ต้นทุนน้อยลงกว่าที่เคย เทคโนโลยีอัจฉริยะเปิดโอกาสให้ธุรกิจขนาดเล็กมองเห็นซัพพลายเชนทั้งระบบ วางแผนขนส่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ และคาดการณ์ความต้องการของตลาดล่วงหน้า โลจิสติกส์จึงไม่ใช่ภาระต้นทุน แต่เป็นเครื่องมือสร้างโอกาส เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และผลักดัน SME ไทยให้ก้าวสู่ตลาดโลกอย่างมั่นใจTHE SME HANDBOOK by UOB เอพิโสดที่ 3 ของซีซัน 10 นี้ เฟิร์น-ศิรัถยา อิศรภักดี พาไปเจาะลึกกับ ผศ.ดร.ธรินี มณีศรีคณบดีวิทยาลัยโลจิสติกส์และซัพพลายเชน มหาวิทยาลัยศรีปทุม ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์สมาคมขนส่งสินค้าและโลจิสติกส์ไทย (TTLA) ถึงหัวใจของการนำเข้าและส่งออกผ่านมุมมองของโลจิสติกส์ที่มีประสิทธิภาพและใช้เทคโนโลยีที่เข้ามาเปลี่ยนเกม

FTA และ FDI จะช่วยพลิกโฉม SME ไทย จากตลาดในประเทศที่มีผู้บริโภคราว 70 ล้านคน ให้ก้าวไกลสู่ตลาดโลกที่มีผู้บริโภค 8,000 ล้านคนหัวใจสำคัญที่ SME ไทยต้องเร่งทำคือการหาที่ยืนใน Global Value Chain ให้ชัดเจน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมที่ไทยมีศักยภาพสูงอย่างกลุ่มอาหารและ Biocosmetic นอกจากนี้ SME ยังต้องรู้จักทำงานร่วมกับสภาหอการค้าและสภาอุตสาหกรรมอย่างมีกลยุทธ์ เพราะในโลกธุรกิจยุคใหม่ การขอความช่วยเหลือแบบลอยๆ นั้นไม่เพียงพอ แต่ต้องมาพร้อมกับแผนธุรกิจที่จับต้องได้จริงTHE SME HANDBOOK by UOB เอพิโสด 2 ของซีซัน 10 นี้ เฟิร์น-ศิรัถยา และแขกรับเชิญพิเศษ ดร.ชนินทร์ ชลิศราพงศ์ รองประธานกรรมการหอการค้าไทย จะพาคุณไปเจาะลึกกลไก FTA ที่ไม่ใช่แค่เรื่องการค้าเสรี แต่คือตัวเร่งสำคัญในการดึงเม็ดเงินลงทุนจากต่างชาติ (FDI) กว่า 2 ล้านล้านบาทให้หลั่งไหลเข้าสู่ธุรกิจไทย พร้อมทั้งสำรวจว่าการเปิดเสรีทางการค้าจะกลายเป็นอาวุธสำคัญในการทลายทุนผูกขาด และบีบให้เกิดการปฏิรูปสู่ Digital Government เพื่อสร้างความโปร่งใสและลดอุปสรรคคอร์รัปชันได้อย่างไร

SME ไทยในวันที่โลกเปลี่ยนขั้ว กับโอกาสใหม่จากประชากร 8,000 ล้านคนเมื่อห่วงโซ่อุปทานโลกกำลังเปลี่ยนจากขั้วเดียวเป็นหลายขั้ว SME ไทยถึงเวลาต้องเลิกมองแค่เรื่องการผลิต แต่ต้องมองให้ครบทั้ง Supply Chain เพื่อสร้างแต้มต่อในสมรภูมิการค้าใหม่THE SME HANDBOOK by UOB เอพิโสด 1 ของซีซัน 10 นี้ เฟิร์น-ศิรัถยา จะพาคุณไปเจาะลึกกลยุทธ์การปรับตัวที่เริ่มตั้งแต่การใช้ Data เพื่อวิเคราะห์กลุ่มลูกค้าคุณภาพที่สร้างรายได้หลัก ไปจนถึงการยกระดับธุรกิจด้วยมาตรฐาน ESG ที่ไม่ใช่แค่เรื่องรักษ์โลก แต่คือใบเบิกทางสู่ตลาดสากล รวมถึงถอดบทเรียนการรวมกลุ่มแบบ ‘สามพรานโมเดล’ ที่เปลี่ยนพลังของเครือข่ายให้กลายเป็นความได้เปรียบทางการแข่งขันหากคุณอยากรู้ว่าธุรกิจที่ประสบความสำเร็จเขาสร้างความคล่องตัวและหาคู่ค้าโลจิสติกส์มาช่วยขยายฐานตลาดได้อย่างไร คำตอบทั้งหมดรออยู่ในบทสนทนาสุดเข้มข้นกับ สุรเดช เจียรยืนยงพงศ์ นายกสมาคมขนส่งสินค้าและโลจิสติกส์ไทย (TTLA) นายกสมาคมขนส่งสินค้าและโลจิสติกส์ไทย

หัวใจของการทำธุรกิจระหว่างประเทศ คือการเข้าใจและบริหารความแตกต่างให้กลายเป็นข้อได้เปรียบ ตั้งแต่วัฒนธรรม กฎระเบียบ พฤติกรรมผู้บริโภค ไปจนถึงโครงสร้างต้นทุน ซึ่งหากผู้ประกอบการ SME เข้าใจองค์ประกอบเหล่านี้จะเป็นโอกาสที่สร้างจุดแข็งให้ธุรกิจเติบโต อย่างมั่นคงThe SME Handbook Season 10: Beyond Borders: The Global Supply Chain Unpacked | คู่มือข้ามพรมแดน: เสริมแกร่งซัพพลายเชนไทยสู่ตลาดโลกจะมาถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ในการบริหารจัดการซัพพลายเชน ผ่านมุมมองที่ครอบคลุมของนักวิชาการและผู้เชี่ยวชาญ เพื่อเจาะลึก Know-how ต่างๆ ที่ส่งผลต่อความสำเร็จของธุรกิจ SME เพื่อให้เติบโตอย่างมั่นคงและก้าวไกลสู่เวทีโลก

ธุรกิจที่เติบโตอย่างยั่งยืน ไม่ได้ขับเคลื่อนด้วยยอดขายเพียงอย่างเดียว แต่ต้องมี “ระบบการเงิน” ที่แข็งแรง รองรับการขยายตัวในระยะยาว และพร้อมรับมือกับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นในห่วงโซ่อุปทาน หนึ่งในเครื่องมือทางการเงินที่หลายคนอาจยังไม่รู้จักดีคือ Trade Finance ซึ่งไม่ได้จำกัดแค่ธุรกิจนำเข้าส่งออกเท่านั้น แต่ยังออกแบบมาเพื่อรองรับทุกประเภทธุรกิจ ช่วยให้การบริหารซัพพลายเชนมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดความเสี่ยง เพิ่มสภาพคล่อง และสร้างความพร้อมในการขยายกิจการในระยะยาวTHE SME HANDBOOK by UOB เอพิโสดที่ 6 ของซีซัน 9 นี้ เฟิร์น-ศิรัถยา อิศรภักดี พาไปเจาะลึกกับ สยุมรัตน์ มาระเนตร Executive Director, Head of Business Banking ธนาคารยูโอบี ประเทศไทย ถึงกลยุทธ์การบริหารสภาพคล่อง และการเข้าถึงแหล่งเงินทุนที่เหมาะกับวัตถุประสงค์ที่ SME ต้องรู้ พร้อมเปิดมุมมองใหม่ว่า “โซลูชันทางการเงินที่เข้าใจซัพพลายเชน” คือกุญแจสำคัญในการเสริมความแข็งแกร่งให้ธุรกิจเติบโตอย่างมั่นคง

ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมและแรงกดดันจากสังคมกลายเป็นโจทย์สำคัญของธุรกิจในปัจจุบัน โดยเฉพาะการสร้างซัพพลายเชนที่ไม่อาจมองแค่ประสิทธิภาพหรือกำไรเท่านั้น แต่ต้องขับเคลื่อนไปสู่ความยั่งยืน สร้างความสมดุลระหว่างต้นทุนและความรับผิดชอบต่อสังคมไปพร้อมๆ กันร่วมเรียนรู้แนวทางสู่การเป็น 'ซัพพลายเชนสีเขียว' ที่ทั้งแข่งขันได้และรับผิดชอบต่อโลกใบนี้ THE SME HANDBOOK by UOB ซีซัน 9 เอพิโสดที่ 5 นี้ เฟิร์น-ศิรัถยา อิศรภักดี ชวน ปิยะชาติ อิศรภักดี Chair, BRANDi Institute of Systematic Transformation มาร่วมพูดคุยถึงแนวทางการสร้างซัพพลายเชนสีเขียวอย่างยั่งยืน เจาะลึกโอกาสทางธุรกิจและประโยชน์ที่องค์กรไม่ควรมองข้าม พร้อมถอดกลยุทธ์ด้านความยั่งยืนที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริง เพื่อสร้างแต้มต่อให้ธุรกิจสามารถเติบโตอย่างมั่นคงในระยะยาว

ในโลกของโลจิสติกส์ที่ลูกค้าคาดหวังความรวดเร็วและแม่นยำ ผู้ประกอบการ SME รวมถึงเจ้าของกิจการที่กำลังเติบโต ก็ต้องพัฒนาโลจิสติกส์ให้ตอบโจทย์มากกว่าที่เคย เพื่อให้ธุรกิจสามารถเติบโตและดำเนินไปอย่างยั่งยืน THE SME HANDBOOK by UOB เอพิโสดที่ 4 ของซีซัน 9 นี้ เฟิร์น-ศิรัถยา อิศรภักดี ชวน ฐานิตา อุปรานุเคราะห์ VP Regional ของ Ninja Van มาช่วยฉายภาพรวมของการจัดการโลจิสติกส์ภายในประเทศแบบครบวงจร ไม่ว่าจะเป็นการวางแผนเส้นทาง การจัดระบบคลังสินค้า ไปจนถึงการใช้เทคโนโลยีมาช่วยติดตามและปรับปรุงการจัดส่ง เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่อยากลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพ และขยายธุรกิจอย่างยั่งยืน