ProstCast

#2_19_RotBraun_Bier Zwei Rote. Ein Braunes. Und ein Eisbock, der uns die Beine wegzieht. Willkommen zurück im Podcastbunker! In dieser Folge wird es farbenfroh, malzig und zum Schluss ziemlich kräftig. Wir haben uns zwei rote Biere, ein braunes Bier und einen Eisbock auf den Tisch gestellt. Warum? Einfach so. Weil wir können. Und weil Bier eben nicht immer nur goldgelb sein muss. Was steckt eigentlich hinter roten und braunen Bieren? Woher kommen die Farben? Schmeckt Rot anders als Braun? Und warum sieht manches Bier aus wie flüssiges Karamell, während es geschmacklich ganz andere Geschichten erzählt? Wir trinken uns durch Malzaromen, überraschende Geschmäcker und jede Menge Geschichten rund ums Bier. Mal süffig, mal kräftig, mal ganz anders als erwartet. Und dann kommt der Eisbock. Das große Finale. Ein Bier, bei dem man sich fragt: 👉 Wer kommt eigentlich auf die Idee, Bier einzufrieren, damit es noch stärker wird? Nur so zum Spaß, versteht sich. Denn wenn man schon vier Biere verkostet, kann das letzte ruhig noch einmal ordentlich Eindruck machen. Ob wir danach noch geradeaus denken können? Hört selbst. Wie immer: kein Brau-Seminar, keine Farbenlehre, keine wissenschaftliche Abhandlung über Eisbock – sondern Thekengespräch aus dem Podcastbunker, ehrliche Meinung, viel Geschmack, jede Menge Blödsinn und ein eisiges Finale. Links🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

#2_18_FestBiere O'zapft is! Die Stimmung ist gut. Das Bier? Na ja, reden wir drüber. In dieser Folge geht es ins Festzelt. Wir probieren uns durch verschiedene Festbiere, zwischen Wiesn-Stimmung, Maßkrug und der Hoffnung, dass der nächste Schluck vielleicht doch noch unser Geschmack ist. Denn so viel sei verraten: Festbier ist nicht unbedingt unser Lieblingsbier. Aber irgendwer muss sich ja durchprobieren. Und weil wir euch mögen, übernehmen wir das natürlich. Selbstlos. Aufopferungsvoll. Mit vollem Glas. Aber was ist eigentlich Festbier? Warum wird es traditionell im Herbst getrunken? Was unterscheidet es von Märzen und Hellem? Und warum schmeckt ein Bier im Festzelt manchmal besser als zu Hause auf dem Sofa? 👉 Ist Festbier eine Biersorte oder einfach ein Lebensgefühl mit Blasmusik? Wir reden über Tradition, Oktoberfest, bayerische Bierkultur und die große Frage, ob ein gutes Festbier auch ohne Lederhose, Brezn und drei Stunden Schunkeln funktionieren muss. Natürlich wird wie immer abgeschweift, diskutiert und ordentlich Blödsinn erzählt. Denn wenn das Bier schon nicht ganz unseren Geschmack trifft, muss wenigstens das Thekengespräch sitzen. Wie immer: kein Bier-Seminar, keine Wiesn-Gebrauchsanweisung, keine Garantie auf Begeisterung – sondern ehrliche Meinung, jede Menge Spaß und zwei Biertrinker, die sich tapfer durch die Festbier-Saison kämpfen. Links🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

#2_17_DiePulleVonToelz Die Pulle von Tölz. Und diesmal war wirklich jede Flasche ein kleines Highlight. In dieser Folge stehen Biere vom Tölzer Mühlfeldbräu auf dem Tisch. Zugeschickt aus Bad Tölz, nicht normal, nicht langweilig, sondern genau diese Sorte Paket, bei der man beim Auspacken schon merkt: Da kommt jetzt nicht einfach nur Bier. Jedes Bier hatte seinen eigenen Charakter. Jedes Bier war besonders. Und jedes Bier hat auf seine Art gezeigt, dass hier nicht nur gebraut wird, um irgendein Regal zu füllen, sondern mit Idee, Handwerk und richtig viel Gefühl fürs Glas. Was macht ein Bier besonders? Der Name? Die Flasche? Die Geschichte dahinter? Oder dieser Moment, wenn man probiert und direkt denkt: 👉 Okay, das bleibt jetzt hängen. Wir reden über Tölz, über Bier mit Charakter, über Erwartungen, über Überraschungen und natürlich wie immer über alles, was zwischen erstem Schluck und letzter Abschweifung passiert. Transparenzhinweis: Die Biere wurden uns vom Tölzer Mühlfeldbräu kostenlos zur Verfügung gestellt. Es gab keine Bezahlung und keine inhaltlichen Vorgaben. Unsere Meinung bleibt unabhängig. Wie immer: kein Brau-Seminar, keine perfekte Verkostungsprüfung, kein sauberer Reiseführer durch Bad Tölz – sondern Thekengespräch, ehrliche Meinung, besondere Biere und die Erkenntnis, dass manche Pakete einfach mehr können als nur ankommen. Links🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer🍺 Tölzer Mühlfeldbräu: https://tmb.de/🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

Görliwood. Bier, Geschichten und ein bisschen Filmkulisse im Kopf. In dieser Folge geht es nach Görlitz – oder eben nach Görliwood. Auf dem Tisch steht Bier von Landskron, dazu sitzt Tommy mit am Tresen: Sänger von Absender, Leadgitarrist, Geschichtenerzähler und genau die richtige Mischung aus Musik, Meinung und guter Laune. Wir reden über Görlitz, über Landskron, über Bier, über Erinnerungen und darüber, warum manche Orte sofort nach Geschichten klingen. Görlitz ist dabei nicht einfach nur Kulisse. Es ist Stadt, Stimmung, Heimatgefühl, ein bisschen Kino und plötzlich auch Bier im Glas. Was verbindet eine Stadt mit ihrem Bier? Wie viel Görlitz steckt in Landskron? Und warum fühlt sich ein gutes Gespräch manchmal genauso wichtig an wie das, was gerade eingeschenkt wird? 👉 Vielleicht ist Bier am Ende genau dafür da: damit Geschichten leichter aus einem rausfallen. Natürlich bleibt es nicht bei einer sauberen Verkostung. Mit Tommy am Tisch geht es auch um Musik, um Menschen, um Absender, um Erinnerungen und um diesen Moment, in dem aus Biertrinken plötzlich ein Abend wird. Wie immer: kein Stadtführer, kein Brau-Seminar, keine perfekte Kulturreportage – sondern Thekengespräch, ehrliche Meinung, Landskron im Glas, Tommy am Mikro und einfach Spaß. Links🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer🍺 Landskron Brau-Manufaktur Görlitz: https://www.landskron.de/🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/📡 RSS-Feed:

Jandi. Jan und Andis Bierprojekt. Angefangen hat alles klein. In dieser Folge geht es mal nicht um eine fremde Brauerei, sondern um unser eigenes kleines Bierkapitel: Jan und Andis Bierprojekt. Erst mit rund 30 Litern, später mit zwei 50-Liter-Braukesseln und sehr viel Lust darauf, einfach mal auszuprobieren, was im Glas eigentlich alles möglich ist. Wir sprechen darüber, wie aus einer Idee langsam ein kleines Brauprojekt wurde. Über erste Sude, über Fehler, über Lernkurven und über diese Mischung aus Neugier, Größenwahn und „wird schon irgendwie“, ohne die wahrscheinlich niemand freiwillig anfängt, Bier selber zu brauen. Dabei geht es um viele Bierstile, die wir ausprobiert haben: manche gelungen, manche lehrreich, manche vermutlich besser als Erinnerung als im Glas. Aber genau darum geht es ja: brauen, probieren, verbessern und irgendwann verstehen, warum Bier am Ende doch mehr ist als Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Später kam dann Robert dazu. Und irgendwann auch Brot. Weil, wenn man schon mit Hefe arbeitet, warum dann nicht gleich noch eine Baustelle aufmachen? Aus Bier wurde also nicht nur Bier, sondern ein kleines Projekt aus Handwerk, Geschmack, Freundschaft und gemeinsamen Ideen. Und dann kam sie: die kleine Schaffenspause. Wie das eben manchmal ist. Leben passiert, Zeit fehlt, Kessel bleiben stehen. Aber Geschichten bleiben. Und Bierideen auch. Wie immer: kein Brau-Seminar, keine perfekte Chronik, kein sauber sortiertes Erfolgsprotokoll – sondern Thekengespräch, Rückblick, ehrliche Meinung, ein bisschen Nostalgie und die Frage, ob Jandi vielleicht doch irgendwann wieder aufkocht. Links🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

#2_14_Schwarzbraeu Schwarzbräu. Über 700 Bierpreise. Und plötzlich steht da nicht einfach nur eine Kiste Bier. In dieser Folge geht es um Schwarzbräu: eine Brauerei aus dem bayerischen Schwaben, die nicht gerade leise auftritt, wenn es um Auszeichnungen, Handwerk und Bier mit Anspruch geht. Über 700 Medaillen sind erstmal eine Ansage. Aber wie immer stellt sich bei uns natürlich sofort die Frage: 👉 Schmeckt man Preise – oder liest man sie nur auf dem Etikett? Wir trinken uns durch grandiose Biere, bei denen ziemlich schnell klar wird: Das ist keine reine Trophäen-Show. Da steckt Handwerk drin. Da steckt Erfahrung drin. Und da steckt genau diese Art Bier drin, bei der Jan und Stephan beide ihren Geschmack finden können. Manche Biere landen eher bei Jan, manche eher bei Stephan. Aber genau das macht so eine Brauerei spannend: nicht ein Bier für alle, sondern eine Auswahl, bei der jeder irgendwann sagt: „Okay, das ist meins.“ Natürlich reden wir auch über Bierpreise, Erwartungen und die Frage, ob Auszeichnungen wirklich etwas über Geschmack sagen. Denn am Ende kann ein Bier noch so viele Medaillen haben – es muss trotzdem im Glas funktionieren. Und bei Schwarzbräu funktioniert einiges. Großartige Biere, sauber gemacht, mit Charakter und genug Stoff für ein Thekengespräch, das irgendwo zwischen Respekt, Geschmack und leichter Überforderung durch Bierpreise landet. Wie immer: kein Brau-Seminar, keine Preisverleihung, kein objektiver Medaillenspiegel – sondern Thekengespräch, ehrliche Meinung, grandiose Biere und eine Brauerei, bei der man versteht, warum da so viele Auszeichnungen zusammengekommen sind. Links🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer🍺 Schwarzbräu: https://www.schwarzbraeu.de/🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

#2_13_Wacken_GodsOfBeer Sieben Biere. Vier Perücken. Und irgendwo zwischen Hopfen und Heavy Metal wird es göttlich. In dieser Folge stehen Biere aus Wacken auf dem Tisch. Oder sagen wir es so: Bier von den Göttern gemacht. Zumindest fühlt es sich kurz so an, wenn sieben Flaschen bereitstehen und vier Perücken die ohnehin fragile Seriosität endgültig beenden. Wacken klingt nach Festival, nach Gitarren, nach Staub, nach Regen, nach Kutte und nach dieser sehr speziellen Form von Gemeinschaft, bei der man sich nicht lange erklären muss. Man hebt einfach das Glas. Aber wie schmeckt Bier, das schon vom Namen her nach Bühne, Donner und Dosenbier-Magie klingt? Ist das Show? Ist das Kult? Ist das einfach gutes Bier mit lauter Frisur? 👉 Oder schmeckt Hopfen besser, wenn im Hintergrund innerlich ein Gitarrensolo läuft? Wir probieren uns durch sieben Biere, reden über Geschmack, Erwartung, Festivalgefühl und darüber, warum Bier manchmal nicht nur Getränk ist, sondern Verkleidung, Stimmung, Ritual und kompletter Abend in einem. Natürlich bleibt es nicht bei einer sauberen Verkostung. Dafür sind es zu viele Biere, zu viele Perücken und zu wenig Wille, so zu tun, als wäre das hier ein seriöses Fachformat. Wie immer: kein Bier-Seminar, keine Metal-Dokumentation, kein perfekt sortierter Verkostungsbogen – sondern Thekengespräch, ehrliche Meinung, Perücken, Spaß und sieben Biere, die beweisen müssen, ob sie wirklich gods of beer sind. Links🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

Prostcast – Folge 2.12 #2_12_Brauerei_Karg Vier Biere. Drei herausragend. Eins leider drüber. In dieser Folge stehen Biere von der Brauerei Karg auf dem Tisch. Eine traditionelle Weißbierbrauerei aus Murnau am Staffelsee, mit viel Geschichte, viel Handwerk und genau der Art Bier, bei der man schon beim Einschenken merkt: Das ist nicht einfach irgendein Weizen. Wir hatten vier Biere im Glas. Drei davon waren richtig stark. Rund, sauber, handwerklich großartig gemacht und genau so, wie man sich gute bayerische Bierkultur wünscht: ehrlich, eigenständig und ohne unnötigen Zirkus. Bei einem Bier war allerdings irgendwas nicht mehr ganz in Ordnung. Ob Flasche, Lagerung, Transport oder einfach Pech: Es wirkte für uns gekippt. Und auch das gehört zur Wahrheit im Glas dazu. Nicht dramatisch. Nicht unfair. Aber ehrlich. 👉 Drei Treffer und ein Ausreißer sind immer noch eine Folge mit sehr viel gutem Bier. Gerade deshalb bleibt der Eindruck stark: Die Brauerei Karg kann Bier. Vor allem Weißbier. Da steckt Tradition drin, Erfahrung, sauberes Handwerk und diese ruhige Selbstverständlichkeit, die gute Brauereien nicht erklären müssen. Natürlich bleibt es wie immer nicht bei einer trockenen Verkostung. Wir reden über Geschmack, Erwartung, bayerische Bierkultur, Flaschenmomente und darüber, warum ein einzelner Fehlton nicht automatisch den ganzen Abend kaputt macht. Wie immer: kein Brau-Seminar, keine Laboranalyse, kein perfekter Verkostungsbogen – sondern Thekengespräch, ehrliche Meinung, drei großartige Biere, ein schwieriger Moment und trotzdem sehr viel Respekt fürs Handwerk. Links 🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer 🍺 Brauerei Karg: https://www.karg-weissbier.de/ 🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer 📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/ 🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer 🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171 🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n 🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab 🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de 🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286 🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/ 📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

#2_11_Reutberger_Kloster_Biere In dieser Folge stehen Reutberger Klosterbiere auf dem Tisch: sechs verschiedene Biere, einige eher für Jan, einige eher für Stephan und am Ende vor allem eins: richtig starke handwerklich gemachte Biere. Reutberg bringt dabei direkt eine Geschichte mit, die größer ist als nur ein Etikett. Klosterbrauerei, bayerische Biertradition und genossenschaftlich organisiert – also Bier, das nicht nur gebraut, sondern von einer Gemeinschaft getragen wird. Und genau das macht es spannend: Schmeckt man so etwas? Merkt man im Glas, ob hinter einem Bier nur eine Marke steht oder wirklich Menschen, Ort, Geschichte und handwerklicher Anspruch? 👉 Oder ist am Ende doch einfach entscheidend, ob das Glas leer wird? Bei sechs Bieren ist natürlich nicht alles für jeden gleich. Manche Biere landen eher bei Jan, manche eher bei Stephan. Aber genau das ist ja der Punkt: Geschmack ist kein Tabellenblatt. Geschmack ist Meinung, Stimmung, Erwartung und manchmal einfach der Moment, in dem einer sagt: „Das ist meins.“ Was aber bei allen hängen bleibt: Da ist Substanz im Glas. Sauber gemacht, traditionell verwurzelt, handwerklich stark und mit diesem ruhigen Selbstbewusstsein, das gute Klosterbiere haben dürfen. Nicht laut. Nicht künstlich verrückt. Sondern einfach gut gebraut. Wie immer: kein Brau-Seminar, keine Klosterführung, kein perfekt sortierter Verkostungsbogen – sondern Thekengespräch, ehrliche Meinung, sechs Biere, zwei Geschmäcker und die Frage, warum manche Biere gar nicht schreien müssen, um Eindruck zu machen. Links🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer🍺 Klosterbrauerei Reutberg: https://www.klosterbrauerei-reutberg.de/🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

Böhmisch Pils. Märzen. Bock. Und eine Brauerei, die klingt, als wäre sie direkt aus einem guten Dorfabend entstanden. In dieser Folge stehen Biere von Heinder Naturtrüb auf dem Tisch. Zugeschickt aus Heinde, schön gekühlt empfohlen und mit einer Geschichte im Gepäck, die ziemlich genau zeigt, warum Bier manchmal mehr ist als nur das, was im Glas landet. Im Paket waren jeweils zwei Flaschen vom Böhmisch Pils, Märzen und Bock. Das Böhmisch Pils kommt mit Saazer Aromahopfen, Northern als Bitterhopfen und diesem süffigen Charakter, der eben nicht nach norddeutschem Pils schreit, sondern eher sagt: 👉 Bleib ruhig sitzen, eins geht noch. Das Märzen bringt Melanoidin-Malz, leichte Bernsteinfarbe, Tettnanger Aromahopfen und einen runden Abgang mit. Also genau diese Art Bier, bei der auch Leute sagen: „Eigentlich trinke ich ja kein Bier …“ und dann ist das Glas trotzdem leer. Besonders schön ist aber die Geschichte dahinter. Heinder Naturtrüb ist kein Konzern, kein durchgeplanter Businessplan mit Bieretikett, sondern ein echter Lokalplayer. Angefangen mit Freunden, einem kleinen Topf, später größeren Kesseln und irgendwann einer eigenen Brauerei im alten Gebäude. „Fahrt nicht fort, sauft im Ort.“ Mehr muss man eigentlich fast nicht sagen. Denn genau darum geht es hier: Bier brauen, gemeinsam trinken, gut essen, Leute zusammenbringen und unabhängig das machen, worauf man Bock hat. Und dann ist da diese Corona-Geschichte: Bier war da, Ausschank ging nicht, also wurden Bestellzettel im Dorf verteilt und Flaschen vor die Türen gestellt. Das Dorf hat mitgetrunken, mitgetragen und am Ende mit dafür gesorgt, dass Heinder Naturtrüb heute noch am Start ist. Natürlich reden wir auch über Biervielfalt: Kellerbier, Lichtenhainer, Emmer-Weizen, kaltgehopftes Lager mit Chinook – und gleichzeitig über die Realität, dass am Ende oft die Biere mit guter Drinkability gewinnen. Weil spannend schön ist, aber leergetrunken eben auch ein Argument. Transparenzhinweis: Die Biere wurden uns von Heinder Naturtrüb kostenlos zur Verfügung gestellt. Es gab keine Bezahlung und keine inhaltlichen Vorgaben. Unsere Meinung bleibt unabhängig. Wie immer: kein Brau-Seminar, kein Businessplan, kein sauberer Verkostungsbogen – sondern Thekengespräch, ehrliche Meinung, Dorfgefühl, gutes Bier und die Erinnerung daran, wie wichtig gemeinsame Abende heute eigentlich sind. Links 🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer 🍺 Heinder Naturtrüb: https://www.heinder-naturtueb.de 📸 Heinder Naturtrüb auf Instagram: https://www.instagram.com/heindernaturtrueb/ 🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer 📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/ 🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer 🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171 🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n 🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab 🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de 🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286 🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/ 📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss