Doctorsito Pantallas: ¿Qué hace un cocinero si le cambian la receta?

Repaso de los principales titulares de la prensa nacional, internacional, económica y deportiva, con Rubén Amón, Daniel Ramírez García-Mina, Rosa Belmonte, Carlos Rodríguez Braun y Félix José Casillas.

En las primeras horas de Más de uno, Carlos Alsina y Miguel Ondarreta comentan los asuntos más relevantes del día. Juan Carlos Vélez, Elena Bueno, Manuel Pecino, Sara Iturbide y María Gómez Prieto repasan las noticias regionales, nacionales e internacionales. También, Marta García Aller hace su reflexión diaria; Rubén Amón viene con sus siete preguntas; conocemos la actualidad nacional de la mano de Daniel Ramírez García-Mina; Rosa Belmonte trae la información internacional; Carlos Rodríguez Braun resume la prensa económica y los viernes, nos regala su repaso lírico semanal. Finalmente, Félix José Casillas repasa las últimas noticias del mundo del deportivo.

Marta García Aller reflexiona en 'Más de uno' sobre la reunión de líderes de extrema derecha en Vistalegre, un acto organizado por Vox de cara a las elecciones europeas.

Efemérides: la semana pasada se cumplieron exactamente 6 años y 6 meses de la muerte del genio, icono cultural, maestro, visionario, creador de lenguaje y gramáticas singulares, Chiquito de la Calzada. En el apartado estacional, ponemos en valor las comuniones de mayo como producto berlanguiano de primer nivel. Series: de ficción el Caso Asunta en Netflix y de documental The Jinx (El Gafe) en HBO Max. Para terminar, una reflexión sobre Ernest Urtasun, los toros y los pasodobles… y un sentido homenaje a Arturo Pérez Reverte. Bastante completo el tema.

Esta semana, los culturetas se aproximan a la historia alternativa del mundo que el escritor Robert Peckham propone en el ensayo "Miedo", editado por Paidós. Según este historiador británico, el temor es la emoción que ha moldeado la humanidad durante 700 años, desde la hambruna, la Gran Peste, la Iglesia católica o la reciente pandemia del covid19. También celebramos los 80 años que estos días cumple el director de cine George Lucas.

Jorge Abad rescata algunas de las tomas falsas más divertidas del programa. Grabaciones de ficciones sonoras, cuentos de Navidad, podcasts y entradas de secciones interrumpidas por risas, toses y todo tipo de equivocaciones.

Masificados, nacionalistas, diversos, inmersivos, estáticos, inclusivos... ¿Cómo tienen que ser los museos? ¿Cuándo nacen como institución? ¿Cómo deben financiarse? ¿Y cuáles son los mejores del mundo y por qué, con independencia de su afluencia? Lo analizamos, con motivo del Día Internacional de los Museos, con Carlos Alsina, Rubén Amón, Rosa Belmonte, Guillermo Altares y Sergio del Molino. Además, os presentamos la Galería de las Colecciones Culturetas, un gabinete de curiosidades de los propios componentes del programa. Y recomendamos las series 'Un caballero en Moscú' y 'Sugar'.

Escucha el programa completo de  Más de Uno con Carlos Alsina. No te pierdas toda la información, el monólogo de Alsina, las entrevistas, el humor o las ficciones sonoras del programa matinal de Onda Cero.

El Doctorsito Pantallas tiene la respuesta a un dilema al que tienen que enfrentarse algunos profesionales de la restauración. Y el dilema es el siguiente: ¿Qué hace un cocinero cuando otro chef rival abre un restaurante justo al lado del suyo? Es decir, por ejemplo, ¿qué tendría que hacer Martín Berasategui si, de repente, Pedro Subijana o Karlos Arguiñano le abren un restaurante justo enfrente del suyo, ahí en Lasarte?

Nuestro chef Robin Food, nos enseña a cocinar un pudin o pastel de pollo asado. Una receta que a David de Jorge le "salvó la vida" y que es perfecta para que los operados de afecciones del estómago coman rico, pero con dieta blanda. Además, hablamos con David Robles desde El Rocío, que nos cuenta en qué consiste la tradición y qué se come durante la fiesta.