Gastronomie - Wie Wirte ums Überleben kämpfen

Im letzten Jahrhundert bestimmten Truppenstärke und Waffenproduktion die militärische Macht von Staaten. Im digitalen Zeitalter wird etwas anderes immer wichtiger: die Effektivität von Software, die Ressourcen automatisiert koordiniert und einsetzt. Vollmer, Jan www.deutschlandfunk.de, Hintergrund

Iffland, Thorsten www.deutschlandfunk.de, Hintergrund

Gestiegene Kosten, Personalmangel, fehlende Gäste: Seit der Coronapandemie straucheln viele Gastronomiebetriebe. Um zu überleben, müssen sie sich gute Lösungen einfallen lassen. (Wdhl. vom 25.4.2025) Wolf, Marcus www.deutschlandfunk.de, Hintergrund

Taiwan ist als führender Produzent von Mikrochips für die Weltwirtschaft von großer Bedeutung. Für die Chip-Industrie arbeiten auch 750.000 Arbeitsmigranten. Doch ihr Einsatz läuft unter schwierigen Bedingungen. (Wiederholung vom 30.10.2024) Lill, Felix www.deutschlandfunk.de, Hintergrund

Johnston, Jennifer www.deutschlandfunk.de, Hintergrund

In der Automobilindustrie drückt man auf die Bremse: beim Kurs, weg vom Verbrennungsmotor hin zur Elektromobilität. Immer mehr Autobauer wechseln ihre Strategie und verlangsamen den Umstieg. Das hat Folgen für Industrie und Umwelt. Lischka, Gregor www.deutschlandfunk.de, Hintergrund

Anfang des Jahres haben viele Krankenkassen ihre Beitragssätze erneut deutlich erhöht. Es gibt viele Ideen, wie sich die Beitragsspirale durchbrechen lässt. Schnelle Lösungen gibt es aber nicht. Nützel, Nikolaus www.deutschlandfunk.de, Hintergrund

Seit Monaten wird in Marokko über den Reformentwurf für das Familienrecht diskutiert. Frauen sollen mehr Rechte erhalten, aber uneheliche Kinder und ihre alleinerziehenden Mütter bleiben benachteiligt. Konservativen dagegen gehen die Pläne zu weit. Ehlert, Stefan www.deutschlandfunk.de, Hintergrund

Die mächtigen Kartelle, die Mexiko mit Kriminalität überziehen, verdanken ihre Macht Gewehren und Pistolen, die aus den USA stammen. Was es heißt, in einer von der Mafia kontrollierten Region zu leben, erzählen Opfer, Kriminelle und Politiker. Demmer, Anne; Vogel, Wolf-Dieter www.deutschlandfunk.de, Hintergrund

Das „Goldene Dreieck“ an der Grenze von Thailand, Myanmar und Laos ist bekannt für Internetbetrug und zwielichtige Geschäfte – oft gesteuert aus China. Wer hier arbeitet, ist Täter und zugleich nicht selten selbst Opfer. Aldrovandi, Martin www.deutschlandfunk.de, Hintergrund