178. Dåliga argument från carnivor-snubbar

Efter att Jacob delat en länk till avsnitt 175 av podden på Facebook så i princip exploderade kommentarsfältet i form av en massa män som skulle berätta varför allting som alla någonsin har hört om kött är fel och att den mest hälsosamma dieten i själva verket är att äta carnivor. Kommentarsfältet är just nu uppe i mer än 600 kommentarer. I det här avsnittet så går Jacob igenom de vanligaste argumenten som kom upp i kommentarsfältet bland alla de där kommentarerna. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack (00:02:47) Shit carinvore-snubbar säger (00:07:48) Alla studier visar det som sponsorn vill de ska visa (00:11:29) Hackar på observationsstudier även när studierna inte är observationsstudier (00:15:52) Vår mag-tarmkanal är uppenbart anpassad för att äta bara kött/vegetabilier (00:20:28) Urfolk som påstås bara äta kött äter också annat (00:26:26) Det finns inga interventionsstudier med hårda utfall som isolerat köttets effekter (00:31:19) Folk som tror på vaccin är bevisat okunniga (00:32:36) Inget som växer vill bli ätit därför är allt det dåligt för oss (00:43:06) Vill du se ut som en flodhäst eller en leopard? (00:44:00) Kommentarer som inte berör ämnet är väldigt vanliga (00:44:33) Veganer har ofta problem med psykiska hälsan, hur är det med carnivors?

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre diskuterar Jacob och Erik en artikel med titeln “The Big Three” properties of food that drive intake. I den diskuteras betydelsen av portionsstorlek, energidensitet och variation i livsmedel när det gäller hur mycket energi vi äter varje dag. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack (00:07:18) Jacob snackar om white hat bias inom forskning (00:13:28) Betydelsen av portionsstorlek (00:21:14) Betydelsen av energidensitet (00:32:46) Betydelsen av variation av smak

Avsnitt 176 av Hälsoveckan by Tyngre blir en form av fortsättning på avsnitt 173 där vi diskuterade Fredrik Nyströms varningar om att jogga i Nyhetsmorgon. Efter det blev det en hel del skriverier och en del medier verkade också vilja få till en debatt mellan Nyström och någon annan expert. En sådan debatt skedde i Efter Fem i TV4. Resultatet blev ett lysande exempel på varför du inte kan ha en livedebatt med en person som inte känner sig fastbunden av att försöka hålla sig till fakta och att förmedla information på ett rättvisande sätt. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack (00:02:29) Jacob rankar saker utan motivering till varför (00:05:16) Nyström var med i en debatt på Efter fem i TV4

Avsnitt 175 av Hälsoveckan by Tyngre handlar om en artikel i NY Times med titeln Is Red Meat Bad for Your Heart? It May Depend on Who Funded the Study och en “granskning” av olika dieter som publicerades av DN för en dryg vecka sedan som hette De sex bästa viktmetoderna – hitta den som passar dig. Mest intressant av dessa är utan tvekan artikeln i NY Times som handlar om en ny studie där man undersökt om resultatet i interventionsstudier på rött kött är positiva, neutrala eller negativa beroende på vem som sponsrat studien. Resultatet visade att inga studier som visade på negativa resultat var sponsrade av köttindustrin medan inga studier som visade på positiva resultat hade någon annan sponsor än köttindustrin. Effekten verkade helt bero på att man i studier sponsrade av industrin valt att jämföra rött kött med någonting som troligen skulle vara sämre medan man i studier som haft andra sponsorer istället jämfört rött kött med alternativ som generellt sett anses som bättre. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack (00:04:11) Studier på rött kött är bara positiva när industrin sponsrar dem (00:27:33) DN har gjort en usel granskning av olika dieter

Avsnitt 174 av Hälsoveckan by Tyngre handlar om två nyligen publicerade studier. Först ut är den första randomiserade studien som visat att mer fysisk aktivitet förbättrar utfallet vid behandlingen av koloncancer, Structured Exercise after Adjuvant Chemotherapy for Colon Cancer. Efter det diskuteras en studie där man på en kafeteria testat att slumpmässigt ge visa besökare hjälp att välja bättre mat genom en form av trafikljusmarkering på måltiderna. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack (00:03:30) Ökad fysisk aktivitet förlänger livet för personer med koloncancer (00:33:15) Trafikljusmärkning hade ingen effekt på kontorarbetares köp i en restaurang

Fredrik Nyström har varit med i media igen och som vanligt är det han säger inget bra. Denna gång var han med i Nyhetsmorgon och skulle diskutera hjärtstopp och slutsatsen blev att det inte är hälsosamt för någon att ens springa fem kilometer. Istället ska man bara promenera och eventuellt jogga i väldigt låg intensitet i kortare stunder. Orsaken enligt honom är för att konditionsträning som är mer intensiv än så är farlig då det leder till hjärtflimmer och är således inte bra för hjärtat. Dessa slutsatser drar han från hans egen forskning på vad som händer med blodprover efter 5 km löpning och observationsstudier på personer som tränat riktigt mycket över lång tid. Efter det följer en diskussion kring nya regler i Norge kring marknadsföring av osunda livsmedel riktat mot barn. Du kan läsa mer om hur reglerna är formulerade på norska regeringens hemsida, Regjeringen forbyr markedsføring av usunn mat og drikke overfor barn. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Fredrik Nyström varnar för jogging i Nyhetsmorgon (00:27:11) Norge har infört nya regler kring marknadsföring av livsmedel mot barn

I avsnitt 172 av Hälsoveckan by Tyngre diskuterar Jacob och Erik ny data från Eli Lilly om har jämfört deras fetmamedicin Mounjaro mot Novo Nordisk medicin Wegovy, ofta också kallad Ozempic. Det här är den första studien där medicinerna jämförs direkt mot varandra och resultatet visade på en klar fördel för Mounjaro. Erik var under förra veckan också på en stor fetmakonferens där han fick höra om fler resultat från studien som inte fanns med i den publicerade artikeln. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack kring Nyhetsmorgon och fetmakonferenser (00:08:14) Surmount 5 - Mounjaro vs Wegovy (Ozempic) (00:36:50) Outro - GBs nya policy om max 250 kalorier per glass

Erik och Jacob diskuterar de nya uppdaterade kostråden om nyligen publicerade av livsmedelsverket. Du kan hitta dem i sin helhet på Livsmedelsverkets hemsida, Kostråd för vuxna. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack där Erik vill prata eurovision (00:03:09) Sveriges nya kostråd är släppta och vi kommenterar dem (00:04:21) Håll nere på läsk, sötsaker och snacks (00:11:26) Ät mer frukt, grönsaker och bär (00:13:22) Ät bönor och linser ofta, gärna varje dag (00:16:14) Välj fullkorn när du äter pasta, bröd och gryn (00:17:25) Mejerier varje dag och välj varianter med lägre fettmängd (00:20:18) Fisk och skaldjur bör ätas 2-3 gånger i veckan (00:23:10) Max 350 gram rött kött i veckan, minimera charkintaget (00:31:03) Välj rapsolja och andra nyckelhålsmärkta fetter (00:34:31) Kyckling och ägg - det finns inga råd men... (00:36:15) Nötter och frön är bra (00:40:47) Begränsa ditt intag av salt (00:45:59) Håll igen på alkoholen

Avsnitt 170 av Hälsoveckan by Tyngre handlar om dokumentären Farligt Gott som finns att se på SVTplay. Dokumentären påstås handla om ultraprocessad mat men i själva verket så blandar den flera olika samtidigt som man inte är särskilt tydlig med definitionen på ultraprocessad mat. Till exempel fokuserar man mycket på innehållet av socker, salt och fett. Det pratas även en hel del om en annan kategorisering för mat som heter hyper palatable foods. En kategorisering som diskuterats på djupet i avsnitt 214 av Tyngre Träningssnack. Dokumentären blandar också frisk mellan ämnen där det finns lite bevis och mer ”guilt by association”. För vissa livsmedel tar man upp specifika saker som är bevisat eller troligen problematiska medan andra saker i princip bara verkar svepas med eftersom det tillhör kategorin ultraprocessad mat. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack om finare väder (00:02:05) Introsnack om vad vi inte gjorde med avsnittet (00:05:02) Om dokumentären Farligt gott på SVT play (00:06:12) Samma intro på alla kostdokumentärer (00:13:30) Hur NOVA definitionen ser ut och varför det är viktigt att känna till (00:16:05) Van Tulleken får mycket gratis reklam för sina egna grejer (00:22:30) Dokumentären påstås handla om ultraprocessad mat men ämnet är mer högbelönande mat (00:24:22) Hyper palatable foods är inte ultraprocessad mat (00:27:51) Forskningen på emulgeringsmedel och förtjockningsämnen (00:29:40) De låtsas som att de bevisar att saker är dåligt bara för att det är ultraprocessat (00:35:04) En hel del av innehållet är bra informationen men förpackningen skaver (00:44:13) Det har inte blivit bättre i brasilien efter att de tog med UPF i kostråden (00:52:48) Observationsstudier är ändå svårtolkade även om du kan mäta exponeringen

Erik och Jacob diskuterar två debattartiklar denna vecka. Först ut är en artikel i Aftonbladet av Fanny Nilsson med titeln ”Är det lösningen – ska alla ta Ozempic nu?” där hon tar upp det positiva med att det finns fetmamediciner samtidigt som hon kritiserar politiker och samhället för att det inte sker några förändringar av miljön som påverkar så många människor negativt när det gäller hälsa. Efter det diskuteras en artikel i STAT News skriven av lågkolhydratkostförespråkaren David Ludwig där han kritiserar kortsiktiga dietstudier i en debattartikel med titeln ”Short-term diet trials are designed to fail”. Ludwig tycker inte att de väldigt välkontrollerade studierna på några enstaka veckor ger tillräckligt bra information utan istället säger han att man måste samla in pengar nog för att genomföra stora långvariga dietstudier där man testar olika dieter mot varandra. Framför allt eftersöker han studier på lågkolhydratkost över längre tid. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack (00:03:32) Fanny Nilsson om Ozempic och samhällets apati mot att försöka förbättra folkhälsan (00:24:33) David Ludwig tycker inte att korta välkontrollerade studier är bra