Gerüchteküche - der Podcast

Gabi Wankerl / Michael Wankerl

Gedanken, Diskussionen, Lustiges und Wissenswertes rund um die Gastronomie und ihre vielen Teilgebiete. Gespräche aus dem täglichen Leben eines Gastronomen und seiner Ehefrau.

10 Episoden

Episode 10
20.7.2025
51:30
Wir unterhalten uns diesmal über das, was in den vergangenen eineinhalb Jahren bei uns passiert ist - sowohl in der Gerüchteküche als auch privat.
Folge 9
19.11.2023
59:47
Wir unterhalten uns diesmal über Milchwirtschaft, und zwar mit jemandem, der sich da besonders gut auskennt: Unser erster Gast im Podcast ist Sandra Aschacher
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Folge 8
11.6.2023
50:52
Wir unterhalten uns diesmal über die Ausbildung zum veganen Koch und den sicher noch sehr langen und steinigen Weg dahin.
Folge 7
6.5.2023
36:08
Wir unterhalten ins diesmal über Nachhaltigkeit im allgemeinen und in der Gastronomie im Besonderen.
Folge 6
5.3.2023
44:15
Wir unterhalten uns diesmal über einen Tag im Leben eines Gastronomen und geben einen kleinen Einblick in unser Privatleben bezüglich Urlaub und Wochenende.
Folge 5
22.1.2023
43:29
Wir unterhalten uns diesmal über Kosten, Teuerung und Preisgestaltung in der Gastronomie und darüber, wieso Gäste mehr als nur das Gericht auf ihrem Teller bezahlen.
Folge 4
28.12.2022
42:09
Unser Jahr 2022 - ein Rückblick aus unserer Sicht.
Folge 3
27.11.2022
41:08
Wir unterhalten uns diesmal über Restaurantbewertungen und deren Auswirkungen auf Gastronomiebetriebe.
Folge 2
13.11.2022
36:42
Wir unterhalten uns diesmal über Lebensmittelproduktion, über vegane Ersatzprodukte und deren Produktion und darüber, was das alles mit Umwelt und Klima zu tun hat.
Neue Episode
31.10.2022
41:03

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