Chefsache & Eckfahne

In dieser Folge habe ich Kay zu Gast, meinen Koch aus dem Loch 19 in Hohwacht. Kay hat durch seine verschiedenen Auslandsaufenthalte schon einiges erlebt und erzählt, wie unterschiedlich die Gastronomie in anderen Ländern funktioniert, welche Erfahrungen er gesammelt hat und was ihn besonders überrascht hat.Natürlich sprechen wir auch über den Gastroalltag, die Arbeit in der Küche und die ein oder andere verrückte Geschichte.Viel Spaß beim Reinhören!Chefsache & Eckfahne mit Vadim König.

Was passiert, wenn Fußball irgendwann nicht mehr Beruf oder große Ambition sein muss, sondern einfach wieder Spaß machen darf? In dieser Folge ist Daniel Safadi zu Gast. Wir sprechen über seinen Weg im Fußball, seine Erfahrungen im höherklassigen Bereich und darüber, warum er heute die 1. Herren des TSV Lensahn in der Kreisliga trainiert.Es geht um Unterschiede zwischen höherklassigem Fußball und Kreisliga, ums Trainersein, Mannschaftsführung, Ehrgeiz und natürlich um den TSV Lensahn.Und weil Daniel mich mittlerweile auch als Spieler kennt, wird es an der ein oder anderen Stelle etwas persönlicher.

n der ersten Folge erzähle ich euch, warum Chefsache & Eckfahne entstanden ist, warum ich überhaupt einen Podcast machen wollte und was euch hier in Zukunft erwartet. Von Selbstständigkeit und Gastro bis Fußball und den Geschichten dazwischen.