BRAUWELT – der Podcast

In dieser Folge von BRAUWELT – der Podcast ist Thomas Ricker, der neue CEO der Krones AG in Neutraubling, zu Gast. Mit ihm sprechen wir über seine neuen Aufgaben im Konzern, die Herausforderungen in der momentan schwierigen Brau- und Getränkebranche und seine Erwartungen für die kommende BrauBeviale-Messe in Nürnberg. Was gibt es Neues in der Brau- und Getränkebranche? Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.

In Folge 8 spricht Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, mit Julius Jung, GEA, über seine Erfahrungen im Betriebsalltag der Brauereien und warum oft kleine Optimierungsschritte weiter reichen als große Visionen. Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste aus der Brau- und Getränkebranche zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.

In Folge 7 spricht Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, mit Dr. Isabel Osterroth, GEA, über technische Aspekte zur Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit, und warum „best practice“ nicht für alle Unternehmen die optimale Lösung ist. Was gibt es Neues in der Brau- und Getränkebranche? Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.

In Folge 6 spricht Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, mit Dr. Isabel Osterroth, GEA, über strategische Lösungsansätze zur Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit und warum Effizienzmaßnahmen nicht umgesetzt werden, obwohl die Technik vorhanden wäre. Was gibt es Neues in der Brau- und Getränkebranche? Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.

In Folge 5 sprechen Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, und Buchautor Günther Thömmes über das „Making of“ der „Giganten der Biergeschichte“ – der Erfolgsserie aus der BRAUWELT, die jetzt auch als Buch erhältlich ist. Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste aus der Brau- und Getränkebranche zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.

In Folge 4 sprechen Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, Dr. Christina Schönberger, BarthHaas / VeW, Prof. Martina Gastl, TUM, und Prof. Martin Krottenthaler, HSWT, über das breit angelegte Brauerstudium in Weihenstephan als hervorragenden Ausgangspunkt für den beruflichen Lebensweg junger Menschen – auch über den Bierbereich hinaus. Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste aus der Brau- und Getränkebranche zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.

In der 3. Ausgabe erklärt Walter König, Geschäftsführer der Gesellschaft für Hopfenforschung in Hüll, warum es für eine Brauerei in jedem Fall wichtig ist, sich mit neuen Hopfensorten zu beschäftigen – auch wenn man mit seinen aktuellen Sorten zufrieden ist … Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste aus der Brau- und Getränkebranche zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.

Im Gespräch mit Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT: Markus Kosak, Executive Director drinktec Cluster beim Messeveranstalter Yontex Im September 2025 öffnet die drinktec wieder ihre Tore. In Folge 2 von „BRAUWELT – der Podcast“ erklärt Markus Kosak, was Sie in München erwartet – und was Sie dafür auf jeden Fall mitbringen sollten! Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste aus der Brau- und Getränkebranche zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.

Was gibt es Neues in der Brau- und Getränkebranche? Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt. In der Premiere unseres neuen Formats „BRAUWELT – der Podcast“ geht es um den Ende 2024 neu gegründeten Verband Independent Brewers of Europe. Im Gespräch mit Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT: Gründungsmitglied Roland Demleitner, Bundesgeschäftsführer des Verbandes Private Brauereien Deutschland e.V.