Вершки и корешки

Кафе осознанного питания "Мы Есть” в этом году исполняется 5 лет! Ура!И мы были бы не мы: если бы не встретились вместе с одним из идеологов подкаста и фаундером кафе осознанного питания “Мы есть” - Татьяной Заводовской. В эпизоде мы поговорили:- Какие зожные и ппшные гастротренды в 2023 году- Как вообще за 5 лет изменилась ситуация в общепите- Что такое устойчивый гастробизнес в 2023 году- Кому лучше сейчас открывать общепит весной 2023 года- А где вообще научиться открываться заведения? Где такому учат?- Главный совет всем тем, кто делает классный проект, но зачастую хочет опустить рукиКафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

В новом эпизоде мы пригласили в качестве эксперта превентивного гинеколога Ольгу Андросову, чтобы обсудить важность правильного питания во время беременности и получить практические советы от профессионала в области женского здоровья.Вы узнаете, какие питательные вещества особенно важны для роста и развития малыша, какие продукты лучше избегать, а какие стоит включать в свой рацион. Ольга Андросова поделилась своими советами по поддержанию здоровья будущих мам и малышей через правильное питание.Какой набор микроэлементов необходим беременной женщине в процессе беременности?За сколько необходимо готовиться к беременности в плане питания, если я всерьез нацелен на этоКак выстроить индивидуальный подход к себе в питании в случае беременности?Могут ли у ребенка развиться патологии или аллергии из-за питания матери?Ольга Андросова - https://www.instagram.com/dr_androsova/Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

В новом эпизоде мы погрузимся в захватывающий мир микробиоты, и узнаем о том, как эти маленькие существа влияют на нашу жизнь. Мы рассмотрим микроскопические организмы, которые обитают на нашей коже, в наших кишечниках, и даже в нашем дыхательном тракте. Поможет разобраться в теме микробиоты  исполнительный директор, член совета директоров крупнейшего производителя растительной еды ЭФКО - Сергей Иванов.Что такое микробиота и что в нее входитКак правильно восстановить микробиоту Что способно ударить по микробиотеКак действуют антибиотики на микробиотуЕсть ли связь между обстановкой в микробиоте и перепадами настроенияКак серьезные заболевания влияют на микробиотуСергей Иванов - https://t.me/sergei_ivanov_efkoКафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Сегодня будем говорить о детском питании вместе с Марией Кардаковой - нутрициологом, адвокатом еды, автором многих книг. Тема нового эпизода - детское питание.- В какой момент родителям пора понять, что нужны прикормы и с чего лучше начать- Как поймать баланс между пользой и гастрономическим ненасилием над ребенком- Можно ли манипулировать едой в отношениях с детьми- "Доедай то, что положили" - как не стать таким родителем- Как понять родителям, что нужны прикормыМария Кардакова - https://www.instagram.com/marysstories/Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Сегодня у меня в гостях врач функциональной и антивозрастной медицины, терапевт, нутрициолог - Татьяна Сергеева! Вместе мы обсудили:- Кто такой нутрициолог- Какой бэкгрануд, образование или доп специализацию лучше всего иметь, если хочешь стать нутрициологом- Как отличить профессионала от шарлатана- Где искать специалиста под себя- Как происходит взаимодействие при постоянной работе с нутрициологом- Сколько может длиться по времени работа с нутрициологом- Какие факторы выдают проблемы человека с питанием и здоровьемКафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/Татьяна Сергеева, врач функциональной и антивозрастной медицины, терапевт, нутрициолог, https://www.instagram.com/docsergeeva/

Привет, друзья! Третий сезон подкаста “Вершки и Корешки” уже здесь. В новом сезоне будут истории про вкусную и полезную еду, важные процессы в нашем организме, а еще личные истории и полезные советы. Сегодня мой эксперт и экскурсовод в мир этикеток и состава продуктов - профессиональный нутрициолог Алена Трусова.Как и зачем читать состав на этикеткеЧто можно прочитать на этикеткеЧем опасны "ешки и бэшки"Почему важно выбирать продукты с хорошим сроком годности Вся правда про глутамат натрия Пальмовое масло - друг или враг Профессиональный нутрициолог Алена Трусова - https://www.instagram.com/alena_trudiet/Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Сегодня мы поговорим о том, как можно голодать с пользой для организма, а не только потери веса, как не вернуть все потерянное обратно, воспитать в себе новые полезные привычки и быть при этом счастливым. Что такое лечебное голодание? В чем его лечебность и какие вообще есть виды? Какие сроки у лечебного голодания обычно? Как выстраивать питание и образ жизни после?Разбираться во всем этом будем вместе с главным врачом медцентра СпаГолод, триатлонистом, фанатом зимних дисциплин - Александром Барвинским.Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Сегодня мы поговорим о том, про что слышали многие из нас, но не всем удается его соблюдать - work-life balance:Что такое work-life balance и как его соблюдать Как помочь своей естественной красоте работать в плюс, а не увядать с годами? Как успевать уделять всему время в более-менее равных пропорциях? Как вообще научиться тайм менеджменту?Гость: сооснователь коммуникационного агентства SETTERS, CEO wellness-бренда re-feel - Алина ЧичинаКафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Вместе с вами мы будем разбираться в пищевом поведении, альтернативном белке, вэлнэсе и многом другом. В том, как бы здоровым, счастливым, и при этом продолжать есть вкусно и с удовольствием. Сегодня мы поговорим о насущной проблеме для многих из нас - расстройстве пищевого поведения. Разобраться в этой теме мне поможет психолог Дарья Аверкова, https://www.instagram.com/psychologist_averkova/Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Мы начинаем второй сезон! И в первом эпизоде поговорим про гастрономические предпочтения, интуитивное питание и расстройства пищевого поведения. Узнаем, существую ли те, кто питаются только солнцем и воздухом, а еще разберем знакомые многим из нас альтернативные способы питания.  Эксперт - психотерапевт, клинический психолог и эксперт в области расстройств пищевого поведения – Светлана Бронникова, https://www.instagram.com/intueat/  Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/